専心庵

こだわりまくりの人気店

• 5.0
• 旅行時期：2011/04（約15年前）

by 僕の細道さん（男性）

甲府 クチコミ：2件

住宅街の中にあり探すのに苦労しますので、気をつけて下さい。
それでも超人気店ですので混んでいます。
蕎麦について詳しくは解りませんが、生粉蕎麦・限定生粉蕎麦・田舎蕎麦など３台の石臼で5種類の蕎麦粉を引き分けているそうです。
また、大将が陶芸をされているのでお店の食器だけでなく、陶芸が多く展示されています。
評価は蕎麦通の方にお任せしますが、これだけ本格的な蕎麦屋さんは少ないかも。
とにかくすべてに大将のこだわりが出ていますので、挑戦してみてください。
私はこういう個性的なお店大好きです。

• 

• 

  限定粗引き蕎麦

• 

  蕎麦餅

• 

  そば湯

クチコミ投稿日:2014/03/17

• 施設の満足度: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0
• 関連旅行記: 山梨県 身延山・お花見・桃の木温泉・ほったらかし温泉などウロウロ漫遊記