銀座久兵衛銀座本店

グルメ・レストラン

老舗の味！

5.0
旅行時期：2014/02（約10年前）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：3件

11時半の開店に合わせて予約を入れましたが、11時20分には、すでに入口はお客で溢れていました。すごい人気！

握りの「おまかせ」8400円を注文。
最初に中トロが出てきました。
ここで、シャリの量が適切かどうか聞いてくれます。少し多めにしてもらいました。
イサキ、イカ、かんぱち、と出てきます。ここはシャリに砂糖を入れないらしく、甘さがないのですが、ネタが良いので甘みがなくても美味しい。
茶碗蒸しをいただいた後は、車海老、ウニ、ミル貝、しめ鯖、大トロ、穴子と続きます。どれも絶品です！
最後に巻物と玉子が出て、終了。
玉子の柔らかさにはびっくりしました。まるでデザートです。

全部で11品だよ、と板さんは言ってましたが、こうして数えてみたら12品ありました。（笑）間違え？サービス？

老舗の味を堪能しました。
ごちそうさまでした！