水たき長野

グルメ・レストラン

スープが絶品

4.0
旅行時期：2013/04（約11年前）

by penさん（男性）

博多クチコミ：2件

博多の「水炊き」で有名なこちら。
一階はテーブル席、2階以上は個室だと思います。
以前に来た時は畳間の個室を利用、2度目はテーブル席を利用しました。

2名、予約して伺いましたが、訪問当日お昼は予約のお客さんで
埋まっていた様子です。

注文は看板の「水炊き」に加え、鳥つくねやレバーを使用する
「スープ炊き」もありました。
水炊き、スープ炊き、それぞれ1人前のオーダーでも良いですよ、と
予約時に言って下さった為、両方楽しみました。

来店すると既にスープと野菜はテーブルにセット済み。

基本的に仲井さんに全てお任せで作ってもらいます。

酢モツを食しながらビールを戴いていると、まずはスープの賞味から、
と湯呑にスープを注いで渡されます。

薬味はネギと紅葉おろしをお好みで入れて。
大変出汁の効いたお味です。

その後鶏肉を投入、肉を食べ進んだ所で野菜を入れ、完食致しました。