伝統製法による黒糖は絶品
- 4.0
- 旅行時期：2013/11（約12年前）
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by koala41さん（男性）
石垣島 クチコミ：10件
唐人墓を見学して駐車場に戻ると、甘い良い香り。隣接の物産店を覗いてみると、黒糖の製造が見れるとのこと。大きなバーナーで黒糖の入った鍋を焚いていました。黒糖を固めるためには石灰を入れるそうですが、ここの製品は、市販のものよりその割合が少ないそうです。確かに、よく見かける黒糖は白っぽく見えますが、ここのものは黒さが濃い。味は雑味が無く、純粋な黒糖の甘さを感じます。「全国菓子大博覧会」で金賞を受賞しているのも肯けます。一個５２５円なのでお土産にも最適。ちんすこうやバウムクーヘンも地元で人気だそうです。
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アルミ皿に入った伝統製法の黒糖
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 4.0
- お買い得度：
- 4.5
- サービス：
- 4.5
- 品揃え：
- 4.0
クチコミ投稿日:2013/11/14
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