青山総本舗

グルメ・レストラン

創業６０年の老舗、優しい味で美味しい

5.0
旅行時期：2013/11（約11年前）

by entetsuさん（男性）

富山市クチコミ：101件

創業６０年の老舗。
宿泊したホテルのすぐ近くにあるのを、朝の散策時に発見し、訪問・購入しました。

富山には沢山の「ますの寿司」屋さんがあって、それぞれ好みがあるようですが、まず間違いのない店との評判の店です。富山空港には「ますの寿司」が何種類も並び、それぞれにコメントが付されていますが、そこには「伝統の調理法で、やや酢が効いている・・・」とありましたが、実際にはそれ程ではなく、優しく今まで食べた「ますの寿司」の中でＮｏ．１。

「銘々包み」という一切れずつに切って笹で包んでいるものもありますが、一番シンプルな「鱒寿し二段」＠２５００円を買いました。因みに、一段ですと＠１３００円。
自宅用とお世話になってる方に何個か宅配しました。

天然桜鱒を使用して、銘々包みにした【特選】シリーズ（一段＠２５００円）は手が出ませんでした。まぁ、普通ので十分美味しいのでいいかなとは思います。

この季節、常温で３日間日持ちするそうです。