～時を超えて、語り継がれる味～

4.0
旅行時期：2013/07（約13年前）

by Rel-adventureさん（非公開）

富士五湖クチコミ：3件

河口湖周辺をドライブしていると、あちこちで見かける「ほうとう鍋」の看板！

１３９号線・河口湖バイバス沿い、富士山を見ながら目にした真っ白い建物は何･･･？

気になるなぁ！　もっと近づいてみよう！　

「ほうとう不動」どうやら食事処のようで、AM１１:００〜OPENしていたので、夏に汗をかきながら鍋もいいかも！と、今日の昼食は山梨名物・ほうとう鍋に決めた。

中に入ると広い空間に、テーブルが並び、メニューは名物「ほうとう鍋・1,050円」と、サイドメニュー「馬刺・いなり寿司・もつ煮」などがあります。

OPENしたばかりでお客も少なく、注文してからアツアツの鍋がでてくるまで時間はかからず、食事をし始めた頃に団体客が入ってきた様子だったが、店内は広くゆっくり食事ができ・・・完食！

ほうとう不動・河口湖東恋路店は、富士山に浮かぶ雲をイメージとしたお店のようですが、武田信玄も戦時食としていた、野菜たっぷり・かぼちゃの甘みが加わった味噌と山菜の風味を添えた、受継がれてきた味を、世界文化遺産となった富士山の麓で、次の世代へ繋いでいって欲しいですね！　　

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