セントルザ・ベーカリー

グルメ・レストラン

VIRON系食パンベーカリー＆レストラン

3.5
旅行時期：2013/06（約11年前）

by スパイスさん（女性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：14件

VIRONの新業態である食パン専門店が6月21日にオープン。
ランチに利用してみました。
トースターや、オープンキッチン横の炭火＆網で
お客自らパンをトーストするセットがおすすめとのこと。

3種の中から2枚パンが選べる「Toast Set」です。
A.ジャムセット1260円
B.バター食べ比べセット1050円
C.ジャム＋バターセット1575円
どちらも美瑛放牧酪農場産の牛乳が付きます。

Cセットにしてみました。
パンは日本産小麦（JP）、アメリカ＆カナダ産小麦（NA）、
イギリス山形パンから2枚選ぶことが出来ます。
蜂蜜やピーナツバター、あのミオジャムが3種類ドーン！と来ました。
バター3種の中にはエシレも含まれてるんだけど、
パンが2枚じゃ付けきれません。パン追加するべきだったわ(^^;

「JPは、焼かずに生で食べるのをおすすめします」だそうなので、そのままで。
このもっちり、かつ、口の中でとけるような味わいはクセになります。

キッチンで作ってくれるチーズトーストやクロックムッシュ、
各種サンドイッチなどもあります～。
ほかに、本日のスープ630円、本日のサラダ1260円。
サンドイッチは、クラブサンドイッチ1890円、
ルーベンサンドイッチ1680円をはじめ
ビフカツサンドイッチ6300円という驚きのものも。←ネタにはなりそうですね。

レストランの隣は、食パンやジャムのショップ。
2斤分1本でJPとNAは各840円、イギリス735円。

18時以降は、
VIRONのパンとともにフロマージュやシャルキュトリーを楽しむ
「ラ・カンティーヌ・サントル」へと変わります。
こちらもいつか訪問してみたい！