予備知識無しでいったらうれしい驚き

3.5
旅行時期：2012/06（約14年前）

by とめたろうさん（非公開）

渋谷クチコミ：1件

外から見たら、坦々麺のメニュー看板が出ていたので、中華の店かと思いきや、どうもラーメン屋のようです。
そんな予備知識０でうかがったのですが、すこぶる気に入りました。

つけ麺好きなので、当然つけ麺を注文。
麺を選べたので平打ちを選択。スープは味噌。

そして出てきた麺にまずはびっくり！
平べったさが想像を超えていて、きしめんの幅を３倍くらい広げたくらい。

スープは見たからに辛そうで、ちょっと坦々麺っぽい感じ。
しっかりとした味噌の中に、動物系の旨み、野菜の甘さ、そして豆板醤的な辛さが効いている。

平打ち麺がたっぷりとスープにからんで、麺とスープのバランスがいい！
辛いスープが程良く中和されて、もくもくと箸がすすみます。
これはうまい！

麺が幅広すぎて、麺をすするというよりは、麺を程よい大きさに切って、ワンタンを食べているような気分です。
がしかし、これはうまい！！

普通盛でしたが、量もあり、お腹も心も大満足。
大変おいしゅう頂きました。