ウチナータイム
- 1.0
- 旅行時期：2013/07（約12年前）
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by hashiyamaさん（男性）
石垣島 クチコミ：1件
高級料亭のイメージで、たまにはいいかと暖簾をくぐりました。
石垣島の料理が食べたくて…
コース料理に一品料理をたくさん追加したところ、
2時間かかって頼んだものの3/4しか出てこなかった。
間合いを長くとりすぎているのか、何だかしらないが、酒を飲まない身には
大変厳しい。おなかの虫が鳴きまくり。
「しまった、忘れてた・・・」と言うまかないさんの会話が聞こえ、
隣のテーブルの客も「島野菜の天ぷらが出てこない…」の声がした。
もちろん催促を入れたが、時はすでに遅し、
私はもう黙っていられなかった。
出てこない料理を全てキャンセル。総額の3/4を払うことを了解させ店を出た。
店主らしきおじぃが出てきて、謝罪らしき声がけをしてきたが、無視し、
ナイチャーのお姉さん店員にウチナータイムで大変だとか色々聞きながら
はらへりのまま宿へ帰った。
原因は客が多すぎたことと、店の構造が敷地内に散らばる離れ風の部屋への
料理の配達で人手がとられすぎることだった。
経営者の手法にそもそもの原因がありそうに思った。
美味しくて風格のある店だが、中身は意外に貧相と言うことが露呈している。
色々なガイドブックに出ているが、こう言うものを過信するのはだめだと
反省した。
- 施設の満足度
-
1.0
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 2.5
- 意外に市街地から離れてる
- コストパフォーマンス：
- 1.0
- コース料理は5000円以上でないと無意味。
- サービス：
- 1.5
- 料理を出すタイミングが遅いどころか忘れられてしまった
- 雰囲気：
- 4.0
- 店の構えは高級感ばっちり。
- 料理・味：
- 4.0
- 味や盛りつけは非常に良い
- バリアフリー：
- 1.5
- 民家風の感じの施設なので障害者にはつらい
- 観光客向け度：
- 2.5
- 地元民にも人気のようだが・・・
クチコミ投稿日:2013/07/08
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