青森でベビーバック・リブ

4.5
旅行時期：2013/05（約13年前）

by ふみさん（男性）

青森市内クチコミ：12件

アメリカのマイアミを発祥の地とし、オリジナルな照り焼きのベビーバック・リブがヒットして全米に展開しているステーキ・レストラン「トニーローマ」が青森市にもあるのをご存じだろうか。
日本での開店は９店舗だけらしいのだが、その一軒が青森市のリッチモンド・ホテルの２階にあるのだ。
以前に、ハワイやロサンゼルス（ハリウッド・ハイランド）で利用した事のあるこの店が、ここにあると知ったのは数年前。　最初はさすがに信じられなかったが、利用してみるとステーキもバック・リブも、アメリカの店と同じ味で感動した。
店はいつも、アメリカ人のお客さんで賑わっており、まるでアメリカに来たような雰囲気である。　あえて言うならば、スタッフが日本人で日本語が通じるところがアメリカの店との違いであろう。（笑）
青森県は三沢や車力に米軍基地があるが、その関係のアメリカ人たちには口コミで広まっていて、有名な店になっているようだ。
アメリカの店同様に、バースディでの利用には花火の付いたデザートが提供され、スタッフがテーブルを囲み、大声でお祝いのシュプレヒ・コールをプレゼントしてくれる。
店長は日本人だが、これがまた‘陽気なイタリアン？’とも見えるようなイケメンである。　明るい店長とのトークも楽しく、アメリカのビールやカクテルを味わいながら、青森でまさしく‘アメリカン’を味わえる店である。
ついでに申し上げると、アメ～リカンなカウンターに芋焼酎のボトルが置かれているのが、いい味を出していた。