銀座老舗和菓子屋の「空也最中」

3.5
旅行時期：2013/05（約13年前）

by nbtkmrgchさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：4件

ここは、閉店時間が早いため、平日に来ることはまず無理。
でも、珍しく平日の休暇が取れたため、伺ってみることにしました。

＜雰囲気＞
銀座のど真ん中に突如現れる老舗風の暖簾。
間口はとても小さく、通り過ぎそうな地味な外観。
ただ、店頭にまで待ち客が1組いたため、ある意味目立ちます。

中にも数組待ち客がいましたが、どうやら皆さんご予約されての訪問のようです。。。
確かに、カウンター越しに積み上げられている商品には、全部貼紙がついています。
もしや、予約で完売済み？と思いつつ、とりあえず、順番待ち。

店内は、狭いのですが、店員さん達が慌しく対応しています。
必死ですね。。。

自分の番になり、恐る恐る「予約してないんですが？」と聞いてみると、
「今、たまたまご家庭用に少しだけ余裕ができました。」と言われました。
見ると、確かにカウンターに10箱だけ積み上げられています。
「じゃあ、1箱下さい。」というと、「1箱でいいですか？」と言われましたが、
10個も入っているのに2個も3個もいらないと思い、とりあえず1箱に。

＜味＞
焼印がカッコいいですね。
薄皮がパリッとしていて、中にずっしりとつぶ餡が詰まっています。
皮の香りはあまり好みではありません。
ちょっと食感も香りも安っぽい。
つぶ餡はちょっと甘いですがまずまず。
ただ、特筆するような味ではありません。
昔ながらの味という感じ。

気に入ったのは、皮と餡の相性。
これがとてもいい。
皮がうまい具合に餡に溶け出すというか、この具合がなんともいい感じでした。

＜コストパフォーマンス＞
1個当たり、100円と考えると高くはないんですが、10個セットしかないので、
コストパフォーマンスがいいとは感じません。

＜接客＞
店員さんに愛想も何もありません。