壱の家

新感覚の豚骨焼麺

• 3.0
• 旅行時期：2013/04（約13年前）

by べんべんさん（男性）

博多 クチコミ：65件

建物の入り口には「かれーらーめんの実之和」がありビルの奥にあります。

あごだし醤油とんこつらーめんがメインです。
このらーめんもあごが利いていてとておいしいのですが、なんといってもここの名物が「豚骨焼麺」です。

かなりインパクトがある商品です。
細麺をぱりぱりに焼き上げてはいるのですが、持ちも感も残っていります。その麺を丼に放射状に差し込んであります。とても香ばしい。

この麺をつけ麺感覚から通常のらーめんに移行していくというなんとも新感覚なラーメンです。

スープはまったくクセのない豚骨スープもとてもおいしくいただけます。
チャーシューの上に味噌ダレがあり、少しずつ溶かしていくと味が変わるのも楽しめます。

今日は、プラスでぞうずいを注文しました。
ぞうすいとは、麺を食べ終わった頃に、ご飯を持ってきてもらい、スープに投入です。
ぞうすい感覚で、がっつり行けます。

おいしくいただきました。

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クチコミ投稿日:2013/04/27

• 施設の満足度: 3.0
• アクセス: 3.0
• サービス: 3.0
• 料理・味: 3.0