レバーを初めて美味しいと思った瞬間！

4.0
旅行時期：2013/04（約13年前）

by CELINEさん（女性）

白金クチコミ：1件

友人に“レバー食べに行かない？”と誘われ、ドキドキしながら金舌へ。
実はレバーが大嫌いな私！でしたが...。

“金舌コース”を堪能
　　　 With シャブリ

★おもてなし　とろたく巻き

★刺し和牛ザブトンの王様ユッケ
希少なロース「ザブトン」を名古屋コーチンの黄身で頂くのですが、
言うまでもなく美味！

★焼き日本一のレバー
厚めのレバーを富士山溶岩石で炙って、九条葱とからし共にお口に運ぶと衝撃が！
初めて！レバーを美味しいと思った瞬間でした(^_^)v

★焼き “三十日熟成”金舌
牛一頭の舌から約200gしか取れない希少な「黄金の舌」をベストな焼き加減で頂きます。
お味も食感もたまらな～い！ほっぺたが落ちるとはこのコト♪

★野菜季節野菜のバーニャカウダ
生のお茄子と紫アスパラって甘くて美味しいんだ\(◎o◎)／！

★焼き和牛ミスジの焼きすき
幻の部位「ミスジ」をお席で炙ってくれて、名古屋コーチンの卵黄を絡めてご飯と一緒に頂きます。
柔らかくて、とろける～

★焼き国産牛モツの味噌焼きと国産ハツの白醤油焼き
モツの焼き加減が最高！

☆焼き　日本一のレバー
シメの前に、また食べたくなってアラカルトでオーダー

★お食事牛タンと牛すじのカレー or 金舌ラーメン or 和牛の塩牛丼
私はカレーをチョイスしましたが、柔らかく煮込まれていて美味
量もちょうど良い

★甘味フルーツと名古屋コーチンの濃厚プリン

帰り際にお土産のカツサンドを頂きました。
翌日の朝食に頂きましたが食べごたえアリ！

三時間ほどかけて牛肉を堪能！
レバー、金舌、ミスジを美味しく頂けて大満足！
白ワインも１本空けちゃって、幸せなひとときでした。