ベルンズバー

グルメ・レストラン

本格的なドイツ料理です

4.0
旅行時期：2008/01（約16年前）

by flowさん（非公開）

六本木クチコミ：2件

飯倉片町の交差点近くにある「BERND'S BAR」。
本格的なドイツ料理のお店です。

カウンターとテーブルが数卓あって、そこそこの広さ。
店内にはサッカーのグッズだったり、その筋に詳しい人が見れば「おぉ！」と驚きそうな著名人のサインや写真が飾ってありました。

ERDINGER（エーディンガー）というビールは、いわゆる白ビール。
少し濁っていて透明ではないですが、なかなかフルーティーな感じで飲みやすかったです。

ドイツのビールはグラスに線が入ってて、“ここまでがビール、ここから先が泡”っていうのが決まってるようです。
そのグラスに入るビールの量も書いてありました。
底が分厚くなっているのは、グラスの底を合わせて乾杯するからなんだそうです。
しかもこちらのお店では、どうやら、各ビールメーカーのオリジナルビールグラスで提供しているみたいです。
おしゃれなグラスに文化の奥深さを感じました。

そして黒いビールと写っているのは「ザワークラウト」。
大根となにかの肉の酢漬けらしいです。
“酢漬け”といってもさほど酸っぱさはなく、初めて食べた味でしたがついつい箸がすすみました。

もう一つ食べたのが「ウィナー・シュニッツェル」。
豚肉を薄く叩いて延ばしたようなトンカツです。
脂っこいのかと思いきや、意外とあっさりしてるし、衣もクリスピーな感じでカリカリ。
ソースはレモンを搾っただけ。これがまたいいです。
つけあわせのフライドポテトは、シェー○ーズのよりも薄切りで素朴な味でした。
もうあまりにも美味し過ぎてペロッと平らげてしまいました。

ビールもザワークラウトもシュニッツェルも、いちいちおいしかったです。
ドイツ料理なら、本当にこのお店はお勧めです。