もつ鍋　想像以上

4.5
旅行時期：2013/02（約13年前）

by ブルースさん（男性）

博多クチコミ：2件

博多ディトスにある、もつ鍋　おおやまへ。
もつ鍋が出来るまで、酢もつとおきゅうとで一杯です。

柔らかスモツとゆう名前です。
名前のとおりモツは柔らかくて、アサツキとごまがかかっていて、柚子胡椒をつけて食べると美味しいです。ビールによく合います。

おきゅうとは、海藻をつかったトコロテンのような食感です。
博多では、朝食に食べるそうです。味は普通です。

この二つに辛子明太子を入れて、博多三大珍味となるそうです。
２人前からなら、鍋と三大珍味のセットもありました。

もつ鍋がやってきました。
ダシがうまーい！
もつ鍋は、みそ・しょう油・水炊き風の三種類あります。
みそが一番人気とゆうことですが、みそにして正解です。１０種類の味噌をブレンドしているそうです。にんにくが効いているので、にんにく嫌いの方は苦手かもです。
もつ鍋って、そんなに期待していなかったのですが、癖になりそうな味でめっちゃ美味しかったです。