アークヒルズでアメリカン！

3.5
旅行時期：2012/08（約13年前）

by スパイスさん（女性）

赤坂クチコミ：9件

1990年にパイ専門店としてスタートした、
NYのトライベッカ地区で人気のカフェ＆レストランが、
2月28日、アークヒルズ内にオープン。
日本では、コカレストランやマンゴツリー東京を手がける
株式会社Ｍ･Ｒ･Ｓの経営です。

まずは8月に訪問。
ベーコンチーズバーガー。
サイドにはフレンチフライ、フライドオニオン、コールスローが選べます。
フレンチフライをチョイス。
いや～、まずはバンズがうまい！
もちもち感とソフトな口当たりの両方を実現させたホームメイド。
柔らかいパンズって肉厚のパティを受けきれない時があったりするけど、
まったく心配なし。あっという間に完食！

そして、BBQポークのサンドイッチ。
サイドにはフレンチフライ、フライドオニオンが選べます。
紫キャベツのコールスローはデフォルトでセット。
（このコールスローもうまかった！）
カルアポークみたいにほぐしたポークに、
チリマスタードソースをちょっとかけていただきます。
これまたうま～～～！　フライドオニオンも合うね。

パンケーキもいただきますよ。
バビーズパンケーキの苺とバナナ添え。メープルシロップをかけて、っと。
サワークリームを練りこんだパンケーキは、
ほんのり塩味が利いて、ソーセージや玉子料理と食べてもいい感じ。

シグネチャーのパイも押さえておかないとね。
季節限定のを含め、８種類くらいあったかな？　
なかでも定番はアップルパイ。
1ホールに15～17個の生のリンゴを使い、、1時間かけてじっくり焼き上げた力作。
ホイップはデフォルトです。バニラアイスも追加してアラモードに。
せっかくならもう1種いただこう。
迷った末、チョコレートプディングパイをチョイス。
おお、見た目はテッズのアレにそっくり（笑）。しかしお味は…
テッズのよりおいしいかも。　450円というお値段もうれしい。

気に入ったので9月にも訪問しました。今度はディナー。
コブサラダ（あのブラウンダービーと同じレシピらしい）、
酸っぱ辛さがツボのバッファローチキン、
グラタン風という予想外のルックスだったマカロニチーズ。

そして、バビーズフライドチキンとワッフル！
日本にもついに登場したか、この組み合わせ（笑）。

まだまだ楽しみなお店です。