モントリオール式
- 3.0
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
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by りりりさん（女性）
上野・御徒町 クチコミ：40件
日本初カナダ・モントリオール式のベーグル専門店です。ん？ニューヨークと何が違うの？と思ったので調べてみました。
塩を使用しない代わりにグラニュー糖を使っていて、茹でる時にお湯にはちみつを入れているそうです。普通は卵を使用しないそうですが、モントリーオール式は使用するそうです。
説明書も頂きました。カリカリにしたい時は半分にスライスし、切った面を上にしてトースターで3～5分焼くといい。カリカリモチモチにしたい時は低温でじっくり5分焼くといいそうです。
はちみつを入れるからか甘さが来ます。甘党のひとには良いかも。ただ、ニューヨークのもちもちベーグルのイメージでいくと、ちょっとタイプが違います。
- 施設の満足度
-
3.0
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2012/11/16
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