東京土山人

グルメ・レストラン

すだち蕎麦がおすすめ！

5.0
旅行時期：2012/04（約12年前）

by ちみさん（女性）

渋谷クチコミ：4件

しゃべくり007をぼんやり見ていたら、蕎麦好きのゲストを唸らせる蕎麦屋を紹介するという企画をやっていました。
中でもくりぃむしちゅーの有田哲平さんおススメの蕎麦が東京土山人のすだち蕎麦。

蕎麦屋とあって、気の効いたおつまみが揃っています。
蕎麦味噌、板わさ、石焼き味噌をいただきました。
蕎麦屋ならではのおつまみが美味しいです。

すだち蕎麦は、蕎麦は少し太めでコシがあってとにかく美味しいのひとこと。
汁をすするとすだちの爽やかな香りが口の中いっぱいに広がります。
すだちは汁にある程度香りがついたら小皿に引き上げます。
ずっと入れておくと、すだちの苦みが出てきてしまうそうです。

存分にすだちの香りを楽しんだ後に、黒七味を入れていただくのもオススメなのだとか。
黒七味も香り高くて美味しいです。

ちょっと変わったすだち蕎麦、ご興味のある方はぜひ！