日本茶の専門店です。

4.0
旅行時期：2011/09（約14年前）

by 又八郎さん（男性）

加賀クチコミ：5件

店内に入るとお茶を販売するスペースがあり、その奥にお茶と菓子が頂ける茶房がありました。
茶房・実生・・・HPによると実生とは種から成長した草木を意味し、接ぎ木や挿し木による成長とは一線を画すようです。
一粒の種からやがて花になり、実になっていけるように、おいしいお茶づくりの探求に精進していこうと名づけましたとのこと。

思いがこもったネーミング、素晴らしいですね。　店内も凛とした空間！　良いですね～この雰囲気♪
さて席に座ると、店員さんが水出しの棒茶とメニューを運んできます。
この水出しの棒茶が美味しい！　いきなりカウンターパンチをまともにうけた衝撃です！　この店・・・やりますね♪

メニューを見ると６種類のお茶、または生ジュースから選び、お菓子とセットにて５００円でした。
また夏季限定で冷茶メニューがありました。
その中から自分は冷玉露（山城・白川）と米粉のロールケーキを、
相方は一番摘み煎茶（大隅・三体堂）と棒茶のロールケーキを注文。

冷玉露は一番出しと二番出しが楽しめました。
一番出しは・・・独特の味ですね・・・ちょっと苦手でしたが、二番出しはマイルドな味でこちらの方が好みでした。

米粉のロールケーキは・・・甘いものが苦手な自分ですが・・・ズバリ美味しかったです。
クリームは上品な甘さ、後味を引かないスッキリとした味わい。
またロール生地はふんわりしてますね。　米粉だからこの食感が引き出せるのかな？

相方の一番摘み煎茶と棒茶のロールケーキも少し貰いましたが、やはり美味しかったです。