名物オヤジの、すばらしい手入れの品々！

4.5
旅行時期：2011/01（約15年前）

by ちぇりさん（非公開）

萩クチコミ：1件

焼き鳥のお店です。
古の昭和の香りを色濃く残す、地元民のためのお店で、
店内は、店主を囲むコの字型のカウンターのみ。
その中で駄洒落連発のオヤジがひっきりなしにしゃべりつつ
客の相手をしているのですが、これは逐一反応してると疲れちゃうので、
ほどほどに笑って交わして凌ぎましょう(笑)

…という気遣いは必要ですが…
うまいっすよ、ここの焼き鳥！
特に手羽先なんて、表面がうすーく香ばしくカリーッとしてて、
中はトロットロ♪　パクっと食いつき、軽く引っ張ったら
チュルン♪と骨から身が滑り落ちる感じでウメーの何の♪

あと、トン足も、とても丁寧に手入れをされてて、苦手な人が
忌避する臭みも殆ど無く、これまたチュルンチュルンと食べられる♪
季節によっては亀の手（という貝類です）があったり、ニナがあったり。

オヤジが元気なうちに、また食べに行きたいなぁ。
しゃれっ気やムードはないけど、ほんと、美味しいお店ですよ♪