中華街にも負けない！"塩･醤油･味噌"の豚まん三兄弟

4.0
旅行時期：2009/10（約16年前）

by PIER39000さん（男性）

尾道クチコミ：5件

尾道ﾗｰﾒﾝを食べた後は、からさわのｱｲｽﾓﾅｶやいわゆる尾道ｶﾌｪでさっぱりしたい所ですが、あえて豚まんを紹介します。
場所は、朱華園から50m、千光寺ﾛｰﾌﾟｳｪｲ乗り口場から徒歩2分なので、とても寄りやすい立地なのですが、商店街の中の小さな店なので、観光の方にはあまり馴染みがないかもしれません。

店の名前は｢長江｣。どうでも良い話ですが、国道2号線の"長江(ながえ)"の交差点を海側に曲がると店があるのですが、読み方は"ちょうこう"です。

お奨めは豚まんです。直径10cmほどの小振りなｻｲｽﾞで80円(二口ｻｲｽﾞです)。
塩･醤油･ごま味噌の3種類があります。本場中国の重慶で修業されたらしく、具のｸｵﾘﾃｨは本格的。勿論、豚まんの醍醐味である肉汁はもれなく溢れてくるのですが、それ以上に凄いと感じるのが3種類それぞれの個性です。たかが80円の豚まんですが、単なる味の違いだけでなく、豚のｶｯﾄの仕方や風味付けも違いますし、生地の感触も全く違うという拘り振り。10cmの小さな饅頭ですが、単純に"美味い！"だけでは片付けられない、奥深さが感じられます。
小さいｻｲｽﾞなので、行かれる方には是非3種類味わって頂きたいと思います。

もう1つお奨めなのが"十四日巻"。こちらは、豚おこわに春巻き風にｸﾚｰﾌﾟ状の卵を巻いたもの。おこわと卵の甘みが非常にﾏｯﾁした優しい一品です。
他のﾒﾆｭｰは、餡系の饅頭が2,3種と杏仁豆腐くらい。

食べ歩きにも丁度良いｻｲｽﾞですし、ｲｰﾄｲﾝの場合はｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨをｻｰﾋﾞｽしてくれます(このｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨも抜群です)。
千光寺や尾道水道からも近く、朱華園からも近いので、観光の合間に立ち寄ってみては如何でしょうか。

※HPが無いので、食べﾛｸﾞURLを貼っておきます。
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3403/A340302/34002149/