居酒屋あかり

グルメ・レストラン

気持ちよく、酔っ払えました＾＾

5.0
旅行時期：2009/02（約15年前）

松山クチコミ：2件

ホテルにあったクーポン券付きの地元案内のパンフレットを見て行ってみました。（ちなみに竹筒に入った日本酒無料ｗ）
入った時間が早かったせいか店内が空いていて、カウンターでお店の人と会話しつつ楽しく料理をいただけました。
地元の魚を中心に料金もリーズナブルでなかなか美味しかった。
（魚が美味い地域に住んでいて、なおかつ釣り人なので、評価は辛口です。。。）

鮮烈だったのは次の晩に釣り船で釣った魚を料理してもらった時でした。
（前日、持ち込んでもよいか聞いてみたので）
鰆の炙り刺身、叩き、お茶漬け
はまちの薄作り、かぶと・かま煮、照り焼きにしていただきました。

自分でも同じ魚をよく料理するため
食材に対してベストな調理をしてあるのがわかり
『プロの技！』を堪能させてもらいました。
前日とちがい週末のよい時間のため満員で忙しい中
感じよく料理していただけたのもとてもよく感じが良かったです＾＾