湯郷温泉で旨い蕎麦ならここです！　『田能久』

4.0
旅行時期：2008/10（約18年前）

by 山菜迷人さん（男性）

美作・湯郷温泉クチコミ：2件

　古民家を改造した古い木造の店。引き戸を開けて玄関を入るとかななり広い土間があり、右手には骨董品が並べてあったりする。部屋はかなり広く、掘りごたつ式のテーブル席の中央部分は角火鉢といようり囲炉裏かな？のようになっており、五徳がセットされている。ここで地鶏を焼いて食うのである。煙くなりそうだが、天井がなく梁がむき出しで、さらに屋根には出窓のように煙を抜く窓がしつらえてあるので、煙くて困るようなことはない。
　今日はここでそばランチをいただいた。写真の通り、蕎麦、具たくさんの炊き込みごはん、卵焼き、海老天麩羅、ししとうの素揚げ、薄いピンク色に漬けられた生姜の薄切り、小さい鉢にタルタルソースが添えられている。焼きたて熱々の卵焼き、揚げたての海老天にタルタルソースをつけて頬張る。どれも優しい味わいで旨い。
　炊き込みごはんは少し水加減を間違えたようで、べチャッとした食感でいまいちだったけれど、蕎麦は旨い。蕎麦汁は江戸風で出汁の風味と濃いめの醤油味で、関東生まれの僕はこの濃いめの汁が旨い。蕎麦の風味もまずまずで、僕はこのランチがすっかり気に入った。

○そばランチ　1,000円（1日15食です。お早めに！）
○評価：☆　炊き込みご飯の水加減を間違えていなければ☆二つだけどね（*^_^*）

　そうそう、ゆったりしたジャズが流れていて、おだやかな気分で食事ができましたよ。

【基本情報】
田能久
岡山県美作市湯郷495-1
営業時間：11:00～14:00　　17:00～20:30
定休日：水曜・第４火曜（祝日の場合は翌日）
※広い駐車場があります