西蔵

御前酒蔵元辻本店の古い蔵を改築した古色漂うレストラン『西蔵』

• 5.0
• 旅行時期：2008/10（約17年前）

by 山菜迷人さん（男性）

真庭・新庄 クチコミ：3件

酒蔵レストラン　西蔵
岡山県真庭市勝山116　〒717-0013
TEL.[phone] FAX.[phone]
E-Mail：[e-mail]
○営業時間　11：00～15：00（ラストオーダー14：30）
○定休日　毎週木曜日

　まずは蔵元のコマーシャルから
「土壁、なまこ壁におおわれ、欅の大黒柱と松の大梁で支えられた蔵の間。かつての酒の貯蔵庫は、粋を凝らした現代空間に甦りました。
御前酒蔵元、辻家が長い歴史に磨かれた食文化への想いを込め、現代の感性を生かした旬の膳と美酒に酔う新感覚の味処。それが『西蔵』なのです。」

　写真は、西蔵の２階から窓の外、蔵の建物を写したもの。枯れた酒林が下げられているが、もうすぐ仕込が始まる。緑の新しい酒林が呑み助を呼び寄せる時をもうじき迎えるのだ。
　男はつらいよ　『寅次郎紅の花』（平成７年、1995年12月公開）は、男はつらいよシリーズの最終作（第48作）となり、渥美清さんの遺作になった。その渥美清さん演じる寅さんが、最後に露店を出した祭りが「津山まつり」。冒頭、この辻本店で利き酒をする寅さんの姿が映し出される。もちろん、今でも蔵元ではお酒の味を利くことができる。
　そんな蔵元を訪ね、街並みを散策し、西蔵レストランで食事、そんな旅に何度も出かけているのだが、しばらくするとまた、行ってみたくなる。そんな街、そんな蔵元、そんな西蔵レストランなのだ。

　僕のお勧めは、西蔵丼（作州牛のステーキ丼）１０５０円也。熱々のご飯の上に、作州牛のステーキが一口大に切ってのせられ、特製のソースがかけられる。作州牛の旨味と特製ソースの味が口中に広がるとともに、幸せ感が満ちてくる一杯である。

評価：☆☆☆（勝山の街並みと蔵元、そして西蔵三位一体、☆三つ）

• 

クチコミ投稿日:2008/10/09

• 施設の満足度: 5.0
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0