月よみ鶏そば 新宮店
グルメ・レストラン
3.28
月よみ鶏そば 新宮店 クチコミ・アクセス・周辺情報
篠栗・粕屋 グルメ 満足度ランキング 7位
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
新宮の鶏そば店
4.0
- 旅行時期 2025/06
- by ミスターＤさん
新宮中央駅の東口を出た場所にあるラーメン店です。 新しいお店で、店内は綺麗でした。 担担麺風の鶏そばや、カルボナーラ風... 続きを読むの鶏そばがありました。 担担麺風の鶏そばの、坦TAN鶏そばを注文しましたが、程よい辛さのクリーミースープと細麺がよくからんでいて、美味しかったです。 低温調理されたチャーシューも麺・スープと良く合います。 ねぎは京都の九条ネギ、器は唐津焼や備前焼を使われているという、味以外にもこだわられています。 駅前ですが駐車場は１時間無料ですので、車でのアクセスも便利です。 女性のお客さんも多い、新宮のラーメン店です。 閉じる
クチコミ・評判
3.28
（2件のクチコミ）- アクセス：
- 4.25
- コストパフォーマンス：
- 4.25
- サービス：
- 4.50
- 雰囲気：
- 4.50
- 料理・味：
- 4.50
- バリアフリー：
- 4.50
- 観光客向け度：
- 4.50
1～1件（全2件中）
-
究極の鶏白湯！福岡トップクラスの美味しさです。
- 5.0
- 旅行時期：2022/01（約4年前）
- 0
糟屋郡新宮町中央駅前2丁目エリア〜JR「新宮中央駅」徒歩2分！と人気な「IKEA」の隣のマンションと一緒にな... 続きを読むった商業スペース1階に位置します。
コチラ「本店」が鹿児島県鹿児島市西谷山４丁目５にあり！ココ新宮に2020年10月にオープン〜情報少ない中コチラのお店のコンセプトは「赤鶏さつまと水のみを使った無化調の鶏白湯（ぱいたん）スープ」で、スープはブレンダーで泡立て強制乳化さる調理方法！看板メニューは「THE鶏そば」で他に「担TAN鶏そば」「レモンバター鶏そば」です。
頂いたのは「THE鶏そば」と「担TAN鶏そば」です。
先ずは「THE鶏そば」スープから〜おっ美味しい！鶏の旨味が半端ない！鶏白湯濃度もいい塩梅！と完璧なスープに驚いた・・・福岡那珂川「ナカムラボ」と同等クラスです〜鹿児島から現れた新進気鋭と舐めてかかってましたがこの鶏白湯は全国トップレベルです！どのエリアに行っても勝負できる仕上がりです。
味変がミラクル！途中で卓上にある「トリュフオイル」を数滴入れて鶏白湯を啜ってみると（笑）「うんまい」トリュフの香りが鶏白湯の旨味とコラボした究極のマリアージュかも・・・「トリュフ」をスライスするお店もたまにあるが「トリュフオイル」の方が美味しいね。
次に「担TAN鶏そば」スープから〜これも美味しい！辛さの方向性は「韓国より」な醬ベースです！ソコまで「胡麻ペースト」感は無く「鶏白湯」を最大に活かした仕様で辛さも普通〜女性はコレ好きだろうな！スープベースは「THE鶏そば」鶏白湯と一緒だから鶏の旨味とコクは健在です。
「麺」は全粒粉を使った中細ストレート麺で鶏白湯とマッチして美味しい！チャーシューは「鶏ハム」で鶏の胸身がしっとり〜素材の良さが引き立ちます！ネギは「九条ネギ」器は「白唐津」「黒備前」などを使用するなど至る所にこだわりがしっかりとしている。
2022年始まったばかりですが・・・コチラの鶏白湯は福岡トップクラスです！オススメな鶏白湯専門店です。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
閉じる投稿日:2022/01/12
1件目～1件目を表示（全2件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 月よみ鶏そば 新宮店
- 住所
-
- 福岡県糟屋郡新宮町中央駅前2-8-8
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）～999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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