富んや

以前釣りに行った際とてもおいしかったので再度来店。
そんなに多くいったわけでもないのに大将さんに覚えられていました。
...  続きを読む旨辛豆乳ラーメンをチョイス。

旨辛豆乳ラーメンの中にほんのりと牛骨のだしが感じられおいしかったです。
自分的にはもう少し味が濃いくてもいいかなと思ったかな。

食べ終わったら今回もデザートをつけていただきました。

とても親切だしいいお店だと改めて感じました。  閉じる

投稿日:2021/06/30

境港にいったときラーメンが食べたいと思ったとき最初に神楽というラーメン屋があるのを知っていたのですが、ちょっと違うラーメン...  続きを読むが食べたいと思い、なんとなく見かけた『牛コツラーメン』の文字。

これはよってみたいと思い、こちらのお店に来店しました。

牛骨ラーメンといえば倉吉が発祥ですね。

店に入って思ったのはジャズが似合いそうな少しおしゃれな雰囲気が漂うお店。

でも大将さんはいかにもラーメン屋さんの風格ある人ででも物腰やわらかい感じのかたでした。

醤油、味噌、豚骨と様々あるのですが、オーソドックスな牛骨って基本醤油だと思っていたので、一応店主さんにどれが牛骨ラーメンですかとお伺いすると『どれも牛骨ベースですよ』とのこと。

なら余り食べることのない味噌をチョイス。

後味噌といえばバターということでバターもトッピングしました。

注文して15分から20分まつ…。

到着。

お客さんのいりから考えるとちょっとまたせ過ぎかなとも思いました。

味はいわずもがな美味しい。
チャーシューもふとぎりで嬉しい。

ただいかんせんバターの主張が強すぎて牛骨の香りが薄まってしまったかも…。

これはこちらのミスでした。

後店主さんが食後にデザートを出していただきました（メロン、グレープフルーツ、イチゴ）

お詫びかな？

でもとても気遣いの出来るお店で好感が持てました。  閉じる

投稿日:2020/05/13