うなぎのしろむら
グルメ・レストラン
3.29
クチコミ・評判
1～5件（全5件中）
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伊勢神宮奉納の鰻
- 4.5
- 旅行時期：2021/01（約5年前）
- 0
名古屋に行けばやはり「ひつまぶし」は食べておきたいですね。
うなぎのしろむらさんは久屋大通駅から徒歩6分、1年を通して三... 続きを読む河一色産活うなぎを堪能できるお店です。
店内に入ると生簀がありうなぎが泳いでいます、注文を受けてから捌くそうです。
伊勢神宮外宮にも奉納されているそうで、縁起の良いうなぎです。
ひつまぶし・上を予約しておきました。
お櫃にびっしり敷き詰められたうなぎ、美しいですね。
まずはそのまま頂きます、炭火焼独特の香ばしい香り、皮はパリッと身はふっくら、絶品です！
作法通りに頂きますが、こちらは卵黄醤油で頂くという食べ方があります。
この濃厚な卵かけご飯が素晴らしい、うなぎと一緒にお口に入れると至福の時。
肝吸いもいいお味で、プリッとした肝が美味。
和モダンの素敵な空間で極上の時間が過ごせました。
閉じる投稿日:2021/04/05
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伊勢神宮に奉納する鰻の名店
- 4.5
- 旅行時期：2020/07（約5年前）
- 1
名古屋で鰻と言えばひつまぶし。
何軒か名店でも食べたことがあるが、濃い味の鰻重に出汁をかけて食べると言う独特の食べ方が中... 続きを読む々に美味しい。
今では全国で食べられるひつまぶしだが、やはり本場に来たら食べてみたい。
この日は久屋大通にある名店を予約。
駅から少し歩くが外観は中々良い雰囲気だ。
ひつまぶしは特上、肴はうざくとかば焼きを注文して、生ビールを飲む。
暑い中、歩いてきたから冷えた生ビールが美味しい！
そしてうざく。
つまり鰻の酢の物だが、これが今まで食べたうざくで最高の一品。
鰻の食感と旨味が美味しい。
これは鰻も期待できそうだ。
酒を冷酒に切り替えたところでかば焼きが出てきた。
ふっくらと焼きあがっていてこれも美味しい！
やっぱり名店だけのことはある。
冷酒を飲みながらの鰻はやはりチャンピオンだ。
そして
ひつまぶし。
特上だから当たり前かもしれないが、鰻の量も多い。
見た目にも嬉しい。
ひつまぶしは鰻が食べやすいように切れ目を入れてある。
まずは鰻とご飯を食べる。
味付けも濃くて予想通りに美味しい。
二口位食べてから出汁をかけてひつまぶしにする。
もちろんこれも美味しい。
ボリューム感もあって、期待通りに絶品の鰻料理が楽しめた。 閉じる投稿日:2020/09/21
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しろむら
- 4.0
- 旅行時期：2019/03（約7年前）
- 0
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伊勢神宮奉納のうなぎ
- 4.5
- 旅行時期：2019/02（約7年前）
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うなぎのしろむらのひつまぶし
- 3.5
- 旅行時期：2017/11（約8年前）
- 1
久屋大通駅から徒歩圏内のうなぎのしろむらさん。古くないお店なので、休日昼でも満席ではなく、穴場です。外から鰻をさばき、焼い... 続きを読むている様子が見られます。
三河一色の鰻を使用。卵黄が付いているひつまぶしがあるという珍しいお店です。その卵黄が食べて見たかったのですが、メニューをよく見ておらず…並には付いていませんでした…。
ひつまぶしの鰻ですが、ふわっとした柔らかさも残っていて美味しかったです。初めから刻み海苔がごはんにのっていました。並はごはんと鰻の量が合わず、ごはんが余ってしまったので、上以上の方が良いと思いました。
このお店はお酒のつまみになりそうなおいしそうなメニューも多く、お酒も日本酒、焼酎、ワインの種類も多く、おいしそうでした。 閉じる投稿日:2017/11/09
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- うなぎのしろむら
- 住所
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- 愛知県名古屋市東区泉1-18-41 エスポア泉 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）5,000～5,999円
（昼）4,000～4,999円
- カテゴリ
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