パティスリー ソンヌフ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 東広島の洋菓子

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/08（約11年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  東広島 クチコミ：12件

  

  by taktak99さん（男性）

  東広島 クチコミ：12件

  　東広島市にある洋菓子店。
  「ソンヌフ」と読む。フランス語で「109」を意味する。
  　創業は2011年。
  　様々な洋...  続きを読む菓子を提供。
  
  　まるごと桃のタルトは、当店が提供するケーキの1種。
  　タルトの上に、桃を一個丸ごとトッピング。
  　当然ながら種はくり抜いてあり、その空洞に、とろとろのカスタードクリームを詰めている。
  　桃はシロップ漬けにしてあり、柔らかく、スプーンでも切り分けられる。桃の自然の甘さを活かす為か、シロップの甘さは控えめ。
  　桃の存在感があまりにも大きいので、下のタルト（かなりしっかりとしたもので、上にカスタードクリームが塗られていた）に達した時、「そう言えば、これはタルトだったけ」と思い出した。
  「桃を使ったケーキ」というより、「桃だけを提供したいが、それだと『ケーキ』にならないので、とりあえずタルトを付け加えるか」といった感じ。  閉じる

  投稿日:2016/11/01

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