たつみ

新栄にすごく美味しい餃子屋があると聞き訪ねてみた。18時前にお店に到着。並ぶのが普通らしいが幸い即入店可。案外空いてるじゃ...  続きを読むんと思った途端次々にお客さんが押し寄せてきてすぐに待ちアリに。ポツンと離れた立地なのに流石の人気店。

特別ルールとして餃子は二個までのオーダー。三人だったので四種類とも頼む事が出来た。あと普通の中華料理もある。麺類はなし。

値段はまあ普通の中華料理屋さんくらいかな？人気店の割に高くはない。まずバンバンジーから提供される。鶏肉の下に少し胡瓜あり。うん、これは普通。

ここからが本番。一番人気の焼き餃子450円！皮が分厚くて上質、中には肉汁じゅわ～だと溢れてきて焼き餃子なのに小籠包みたいに深い味わい。なるほどハイレベル。すごくバランスが良い。

シューマイ600円も餃子の仲間としてカウントされるので一人二個縛りに含まれる。これがちゃんと本格的な蒸籠で蒸してあって蓋を取ると湯気がぶわっ。美味しさが凝縮したシューマイ。美味い。シューマイで美味しいのひさびさに食べた。

蒸し餃子480円はごまだれとポン酢で頂く。基本的には焼き餃子と同じ。こちらも蒸籠で蒸してあり本格的な味わい。かじると熱いスープが口の中に溢れるあたりほとんど小籠包。

四種類目の餃子は麻辣スープ餃子600円。これは餃子も美味いが麻辣スープが絶品。香辛料の風味たっぷりで素晴らしく美味。

あと〆の炒飯もハイレベル。パリッと仕上がっていて味付けも申し分なし。冷めてもしっかり美味しい炒飯。恐らく炒飯用にご飯をわざと硬めに炊いてあるのでは？じゃないとこれだけパリッとならない。

日本人経営の日本人向け中華としては一番かも。優しい味わいで自分の好みではないが客観的に見れば申し分なし。でもホワイト餃子のが好きだけど‥

あとマンボウ中につきアルコールは出せませんと言われたのにテーブル上にお得なビールセット！の案内が置いてあるのは笑えた。みんなこれ見て頼むんだから出さなきゃいいのにw
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投稿日:2021/08/10

仕事帰りに、会社のメンバーで餃子を食べようということになりネットで検索して会社から歩いて5分ほどの餃子専門店の「たつみ」に...  続きを読む行ってきました。
まず注文したのがビールセット。生ビールに餃子1人前に1品の料理が付いています。この日はバンバンジーを注文、餃子は皮も柔らかく、身はジューシーでとてもおいしい餃子です。
辛い水餃子、辛いけどとてもスープと合い美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/01/03