自家製麺 いづみ

建物は年季が入っているがシステムは最先端。券売機は液晶大画面タッチパネル。しかも見易く使いやすい。そこらのチェーン店より遥...  続きを読むかに金かかってる。

初訪問なのでまずは基本の坦々麺850円に唐揚げ400円を付ける。カウンターに案内されて座る。先に出てきたのは唐揚げ。柔らかくジューシーだがカリカリではなく好みとは少し違う。

そして坦々麺。あれれ？ごく普通。いわゆるあっさりバランス系だが麺がコシが弱めで旨みもなくスープもそこまで風味もない。コクもない。自家製麺で麺に魅力がないのも何だかなあ。

どちらかと言えばチェーン店ぽい特徴のない坦々麺。個人店でいうと守山区の華峯や中村区の四川のが明らかに上。何でこんなに人気なのだろう？周りにライバル店がないから？

あとマイナス面を挙げると調味料がカウンターに一人一セットではないので隣との奪い合いになる。covid対策のシールドで隔ててあるのでとても使いにくい。自分のように調味料を多用する派にはかなりつらい。山椒胡椒があるのは良いのだけど。

結果としてはごく普通のレベル。狙って来る店ではない。近所にあって利用するならいいけど値段もそれなりにするしリピートは無し。  閉じる

投稿日:2021/05/03

以前から何度か行くお店ですが、ミシュランガイドに掲載されたようです。
もちもちの自家製麺はとても美味しく他では味わった事...  続きを読むのない麺。担々麺のゴマ風味もゴマが強すぎず好みの味。餃子は普通です。
カウンターのみの小さなお店。以前から人気店で混んでいましたが、回転が良く待つことはありませんでした。今回は平日１時過ぎで直ぐに座れましたが、その後も次々と来店されていました。駐車場もあります。
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投稿日:2019/09/30

担々麺８００円がおいしいお店です。カウンターのみで食べたらさっとお店を出る感じ。回転率はいいと思います。平日昼間は、大盛無...  続きを読む料です。チャーハン７００円もおいしかったですが、やっぱり麺類を注文する事をお薦めします。  閉じる

投稿日:2017/11/15