柴舟小出 香林坊大和店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 大和香林坊の和菓子屋

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/03（約3年前）
  • 0

  by taktak99 さん（男性）

  金沢 クチコミ：81件

  

  by taktak99さん（男性）

  金沢 クチコミ：81件

  　金沢市の百貨店大和香林坊店のB1Fにある。
  　様々な和菓子を提供する。
  
  　さくら餅 紅は、和菓子の1種。
  　桜...  続きを読む餅は大きく分けて関東風と関西風があり、自分がよく目にしたのは関西風。
  　要するに、粒状の餅で小豆餡を完全に包み込んだ円形の餅菓子。
  　一方、金沢では桜餅はいわゆる関東風らしい。小豆餡を薄くて平たい餅を軽く二つ折りにして包んでいて、横から見ると餡が覗いている。
  　同じ「桜餅」でもこういう違いがあるのか、と改めて思った。  閉じる

  投稿日:2023/06/18

  2

  2

• 山野草

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/01（約7年前）
  • 0

  by 夏ミカン さん（女性）

  金沢 クチコミ：182件

  

  by 夏ミカンさん（女性）

  金沢 クチコミ：182件

  金沢に旅すると必ずお土産にする柴舟小出さんのお菓子。
  山野草（500円）を購入。
  「山」と「野」は蒸しカステラと抹茶の...  続きを読むそぼろ餡が二層になったお菓子。
  「草」は小豆の入った生地に加賀の丸芋を使用し、かるかん風に蒸し上げてあります。
  ほんのりとした甘さが上品、加賀棒茶のお共に美味しく頂きました。
    閉じる

  投稿日:2019/04/09

  3

  3

  3