1950年代から屋台ラーメンの歴史がある福井県敦賀市。敦賀駅前の国道沿いには屋台と店舗が立ち並び、深夜にもかかわらず賑わっ...
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今や敦賀ラーメンと呼ばれるなど、知る人ぞ知るグルメスポットになっています。
金太郎は屋台ではなく店舗です。そこまで小さいお店ではないですが、夜遅くでも6割位テーブルが埋まっていることが多く、それなりの人気が伺えます。
こってり、背脂多め、ニンニク多めの豚骨ラーメンが好き。かといって臭いのは無理な私ですが、以前まであった豚骨醤油ラーメンが結構美味しくてお気に入りでした。
見た目も味もかなりこってり、豚骨背脂系のラーメン。やり過ぎ感がない程度の超こってりで、チャーシューのバラ肉は脂身がトロトロ、スープは白濁で甘めの醤油がフワッと香ります。極太もやしがシャキシャキで美味しかったです。
久々に行ってみるとこのメニューはなくなってしまったようで、豚骨ラーメンや金太郎ラーメン(こちらは醤油)、つけ麺などを試しました。
「お店の名前を付けるなら間違いない」はずの金太郎ラーメンは、一番人気のようですが、醤油ラーメンより豚骨ラーメン派の私には良さが分かりませんでした。
つけ麺(白、豚骨)はなかなか美味しかったです！豚骨ラーメンは物足りなかったけど、それぞれアレンジをお願いしたら好みに近付くのかも。とにかく、ベースは美味しい臭くない豚骨です。
やはりラーメンは好みが分かれるので何とも言えませんが、金太郎は一帯でも人気のあるお店なので食べ比べの候補に入れるべきだと思います！
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投稿日:2014/08/08
