自家製麺 然

ＪＲ武蔵小杉駅から徒歩で５分くらいの場所です。
日本医科大学のそばの住宅街の中にお店はあります。
ラーメンもありますが...  続きを読む訪れたときはほとんどの方がつけ麺を頼んでいました。
人気は特製トッピング付きのようですが今回はシンプルにノーマルのつけ麺にしました。
魚介系のスープで魚粉が乗っており今流行りの見た目な感じです。
味の方も非常によく美味しくいただきました。
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投稿日:2016/06/15

　知人の口コミがもとで、行ってみました。

　続々と、大型の商業施設がオープンしている『武蔵小杉』なので、ショッピング...  続きを読むの合間に、是非行ってみてほしい　ラーメン屋さんです。　午後1時以降の方が、早く座れます。　私は、２時ころに行って、ちょうど２席空いていて、すぐに座れました。

　節の香りが、食欲をそそりました。豚骨魚介醤油のスープで、ダシの味が際立つ、濃すぎない豚骨で、アンチギトギトスープの私には、最高のバランスでした。

　麺は、コシがあり、太め。見た目多く感じる量でも、最後まで　飽きなく頂けました。
メンマは、拍子木切りの、インパクトあるボリューム。これを、つまみに、ビール飲みたい感じです。

　チャーシューが一番、目を惹きました。分厚い!!!!　柔らかい!!!!! 味は良いですが、何より、炙ってあって、外側がカリッとしていていたのが　気に入りました。
　また、あのチャーシューが、食べたいです。

　今度は、つけ麺も、食べてみたいです。   閉じる

投稿日:2014/07/16