からめ亭 本店

名古屋のご当地グルメです。
餡かけソースのレシピは「ヨコイ」さんで
名付け親は「からめ亭」さんが通説みたいです。

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初めてこの店で餡かけスパゲティーを食べた時は
「何じゃーこのスパゲティーは、こんなの邪道じゃー！」と思ったが、今ではスッカリ病み付きに。
未だに他府県から来た人に勧めて良いか分らない。

一番人気は具材に肉系のミラネーゼと野菜系のカントリーが入った、両方のいいとこ取りの
ミラカンスパです。  閉じる

投稿日:2024/03/09

名古屋に住んでそれなりに経つがあんかけスパは多分年に一度くらいしか食べない。何となく不健康そうなのとあまり美味しくないのが...  続きを読む理由。美味しければ良いのだけど大抵物足りない。

しかしそんな自分も昔よく通い詰めたのがここ。あんかけスパの老舗、その名もあんかけ亭。ここのあんかけスパを基準にしてしまうためどこで食べても物足りなく感じるのだと思う。

多分5年以上は来ていないあんかけ亭。相変わらずの人気店で正午には待ち客が出始めた。駐車場も満車。

メニューは長年来ていないので覚えていないが頼んだのはランチタイムサービスのからめ亭スパLサイズ税込920円。カジキフライや肉を乗せたいところだがサイズを大きくすると値段はそれなりにするので頼めるのは実質これのみとなる。

他の裕福なリーマン達はミラカンやらトンカツやらのLサイズを頼んでいたが1400円は流石にきつい。社畜は黙ってシンプルに。麺とソースが旨いのでトッピングは何でも良いと思うし。

久方ぶりのからめ亭あんかけスパはやはり変わらぬ美味しさだった。この深みとコクは他の店では味わえない。加えて黒胡椒辛みスパイスオリジナルスパイス（ガーリックメイン）が完備なのも嬉しい。ガンガン振りかけてスパイシーにして食べる。

昔の記憶よりあっさりになった気もするが多分気のせい。満足のランチタイムとなった。  閉じる

投稿日:2021/01/27

土曜日の11時ちょうどにお店に着きました。
車をどこに停めていいのかわからず、お店の前で立ち往生していると、お店の方がで...  続きを読むてきてくれて、案内してくれました。
同時に、車の中の人数を確認して、席を用意してくれました。

11時半頃には満席になっていました。さすが人気店。

今回は、とんかつスパとから揚げスパを注文。
子供がいたので、お店の方が「普通のソースは辛いですけど大丈夫ですか？」等、
子供に対してのお気遣いがいろいろとありました。
辛くないソースもあるという事で、からあげは辛くないソースで頂きました。

子供椅子はないものの、ソファー席があります。   閉じる

投稿日:2016/01/12

あんかけスパはまだ他の地方では知られてはいないが、ナゴヤめしの１つとして地元では人気のメニュー。極太のパスタを軽く炒め、ぴ...  続きを読むり辛のソースとともにいただく。ここからめ亭のソースは濃い目のカラメル色で味は複雑な旨みがあり、最初食べるとその刺激的な味にびっくりするが、慣れると癖になる。辛いのが苦手な人のためにマイルド味もある。楽しいのはその多彩なトッピングで、ミラカンと呼ばれる、赤ウインナーにピーマンとたまねぎが載ったものが代表とされるが、オムレツタイプから、かつカレーのようにカツや唐揚げが載ったものまでメニューが多く選ぶのに苦労する。私は卵タイプのピカタを選んだ。ポークピカタがあんかけソースの辛さをマイルドにしてボリュームもあり満足の１皿だった。女性はＳサイズで十分かなと思う。パスタ６００g使用のＬＬもあるのでたくさん食べたい方にはオススメ。懐かしい感じの店内と、明るい従業員さんの声が居心地のよいお店だった。  閉じる

投稿日:2014/11/03

あんかけスパ発祥と言われているお店で、一社駅の北側の住宅地の中にあります。独特のスパイスの効いたあんかけが掛かったスパゲテ...  続きを読むィーで、病み付きになります。チーズバーグカレーというメニューだけは、あんかけが掛かっておらず、熱い鉄板にのって出てきます。  閉じる

投稿日:2014/05/25

名古屋めしの「あんかけスパ」の専門店。

からめ亭のオリジナル「からめ亭スパ」はパスタ＋あんかけ＋ウィンナー＆たまごで...  続きを読む
\650です。その他「とんかつスパ」や「ハンバーグスパ」「焼肉スパ」などメニュー豊富。

量は基本Sサイズ（麺２００ｇ・ソース１４０cc）で、S・M・L・Wサイズがあり　女性はSサイズ、男性はMかLサイズを選ぶ方が多いとのこと。

あんかけは少しピリ辛なので　何度も食べたくなるスパだと思います。  閉じる

投稿日:2013/06/14