備長 エスカ店

平日昼、開店前に5組ほど待ちができていました。エスカ店限定のセットメニューは11時半には売り切れていた人気っぷり。他では見...  続きを読むない肝わさという湯引きの肝をいただきました。上ひつまぶしは焦げ香ばしい満腹なお品です。  閉じる

投稿日:2023/01/18

エスカ地下街で、ひつまぶしを食べるなら外せないお店の一つ、備長。
最近はコロナの影響などあって、ビジネスマンや旅行者の数...  続きを読むが少なくて並んでいる姿は少なくなった。
ひつまぶしはそこそこの値段がするが、味は評判通り美味しいです。  閉じる

投稿日:2022/01/05

本店をはじめとして愛知県内に5店舗(本店以外は名古屋市内)、東京や大阪、福岡にも出店している人気店です。
名古屋駅新幹線...  続きを読む口すぐの立地で本格的な味を楽しめます。来店にはWEB予約がおすすめ（１人でもHPから可能）。
看板メニューは税込み3,740円。追加料金で肝吸への変更やごはん大盛りはお好みで。お値段はしますが、おすすめです。  閉じる

投稿日:2021/12/06

なごやめしのお店が並ぶエスカ地下街にあるひつまぶしのびんちょう。
昼時は待ちの姿が当たり前でしたが、今はすんなり入れます...  続きを読む。
備長炭の火力で焼いたウナギはパリッとしていて実はふっくらでとても美味しく、タレもいいです。
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投稿日:2021/02/17

名古屋駅新幹線口の地下街は名古屋めしの宝庫。
エスカ地下街のある有名店びんちょうもその一つ。
食べログ点数も３．６を超...  続きを読むえているくらいのお店なので間違いはないです。
備長炭を使ってうなぎごとに焼き方を変えて仕上げるひつまぶしは外はカリッと香ばしく中はふっくら絶品の焼き加減ですよ。  閉じる

投稿日:2020/07/05

名古屋のエスカにある関西風の鰻屋です。ひつまぶしの細かく切った鰻よりちゃんとした鰻をかみ切って食べたいので、うな丼の上31...  続きを読む80円（別）をいただきました。
鰻の量が少し少ないかと思いましたが、ちゃんとご飯の中に一切れ潜んでいました。久しぶりのパリッとした関西風鰻は美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/06/09

エスカにあるウナギのお店です。ランチタイムは混んでいて行列ですが、ディナーは予約は当日でも予約できました。ウナギの皮がカリ...  続きを読むッとしていて、香ばしい香りがします。ひつまぶしが人気ですが、ウナギ丼を注文している人が多かったです。  閉じる

投稿日:2020/03/01

愛知県の中心都市名古屋駅にある地下街エスカという商業施設のなかにあるレストランです。名古屋めしを代表するひつまぶしのレスト...  続きを読むランです。ひつまぶしとはうなぎの蒲焼きを切り刻んでのせてあり、わさびや薬味と食べたり、お茶漬けにしたりします。普通に食べるのが一番好きですが香ばしく、コクのあるタレ、うなぎの旨みが味わえました。  閉じる

投稿日:2020/06/11

新幹線改札からすぐのエスカにあります。
駅近で手軽に食べられるひつまぶしとしては、十分オススメです。関西風の、外側はかり...  続きを読むっとして、中はフワッとしたうなぎです。
場所柄１人でも気軽に入れますし、テイクアウトも可能です。  閉じる

投稿日:2020/03/29

名古屋駅の西口を出て地下にあるエスカにある、ひつまぶしの有名店備長のお店です。
１７時の開店と同時に訪問したので、ほぼ並...  続きを読むばずに入れましたが、食事を終えて店を出る頃には行列ができていました。
観光で来る際にはぜひともひつまぶしは食べたいですよね。  閉じる

投稿日:2019/03/12

昼ちょっと前に伺いましたが驚きの列ができていました。←階段の下まで並んでました。
外国のお客さんも結構並んでました。
...  続きを読む鰻は大好きなのですがとても美味しかったです。薬味を乗せて食べると非常に美味しくてご飯多いかなと思ってたのですがペロリでした。ちょっと高級品なのでなかなか食べる機会もないですが、名古屋に行ったら食べたいです。
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投稿日:2018/02/04

名古屋駅から歩いて直ぐにある鰻の櫃まぶし屋さん。鰻だけに拘ってずらっと鰻メニューが並びます。その中で一番高い櫃まぶしをオー...  続きを読むダー。こんな立派なのを初めて見ました。何と鰻がご飯の一番上と合わせて３段の豪華仕様。鰻だけを食べたみたいで大満足でした。  閉じる

投稿日:2019/11/20

ひつまぶしは結構食べますがここは外れないですね。ひつまぶしは鰻を細切れにするので臭みが実は残っていたり質の悪い鰻でもわかり...  続きを読むにくいですがここは柔らかくかつ表面はカリカリで臭みもないですね。現金払いなら食べログでクーポンでちょっとお安くなります。https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23014923/dtlcoupon/

12時、19時付近は並びますので外して下さい。あと焼きが入るのでオーダーから30分程は見て下さいね、エスカは名古屋駅利用者が多いと思うのでご注意を。  閉じる

投稿日:2017/04/18

この店はそんなひつまぶしの名所名古屋の中でもトップクラスの人気店。
立地的にも名古屋駅から近く、昼時を過ぎても行列が絶え...  続きを読むない。
何処の店もそうだがタレの味はやや濃いめだが、最後に出汁をかけると丁度良い味わいに！

それにしても、鰻重に出し汁をかけるとは誰が考えたか知らないが旨い。

いつでも混んでるので多少は待ちを覚悟。
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投稿日:2017/02/08

知人が名古屋観光に来ていた際にひつまぶしが食べたいとの事だったのですが、滞在中のチャンスが無く新幹線で名古屋駅から帰るのに...  続きを読む送っていったついでに利用しました。うなぎで名の通った名店は他にもたくさんありますが、名古屋駅の地下でひつまぶしを紹介できて良かったです。味も良くボリュームもあり初めてのひつまぶしにはオススメです。  閉じる

投稿日:2015/11/12

店内でも食べられますがお持ち帰りもやっていると言うことでした。ただ持ち帰るとにおいが気になりそうで、どうなのかなと感じまし...  続きを読むた。俺ないは少し狭めで、お客さんも大変多く、ちょっとせわしない感じがしました。味は他の鰻屋さんとあまり変わりは無かったです。  閉じる

投稿日:2015/05/12

エスカ地下街にあるうなぎ料理専門店です。全体的に高いですが、演題は大変混み合っています。結構人気のあるお店でした。うなぎの...  続きを読むボリュームもタレの味も悪くはなかったのですが、感動するほどではなかったです。2,000円から3,000円位の料理が多かったです。  閉じる

投稿日:2015/05/10

名古屋駅の西側の地下街にあり、駅から近くてとても便利です。有名なお店なので、並んでいました。綺麗で入りやすいお店です。
...  続きを読むおひつの中にご飯と一口サイズに切られたうなぎが入っていて、柔らかいうなぎがとても美味しかったです！  閉じる

投稿日:2017/11/10

名古屋駅で新幹線待ちの時間にと思い行ってきました。
駅から近くでうなぎが食べれるので立地条件はよいですね。ただいつも並ん...  続きを読むでいるので時間に余裕をもって行かないと食べれません。（予約とかしとけばいいのかな？）
今回もひつまぶし（￥3100）を頂きました。並ぶだけあってお味は結構いけます。  閉じる

投稿日:2015/01/23

名古屋出張で仕事を終えた後、名古屋駅新幹線口のエスカ内にある「ひつまぶし名古屋備長」でひつまぶしを食べました。1ヶ月に1回...  続きを読むは鰻を食べないといられない（鰻が名物の地に赴任していた時は週５回鰻の時もありました・・・）私ですが、どちらかというと関東の蒸した鰻の方が好きなのですが、こちらのひつまぶしの鰻は程よい脂とパリパリした食感で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/11/16