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• ミシュランのランチとは！

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/08（約6年前）
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  by suzu さん（女性）

  豊田 クチコミ：1件

  

  by suzuさん（女性）

  豊田 クチコミ：1件

  夏の終わりに、嬉しい旧友からのお誘いがありました。
  少し遠出にはなりましたが、夜よりお手軽にミシュランのお味をランチコー...  続きを読むスで楽しんできました。
  
  4000円の懐石　　御献立て
  ・先付け　（鱧のおとし　梅肉、じゆん菜、海ぶどう。）
  ・焼物　（枝豆しんじよ　糸瓜　ズッキーニ　柚子）
  ・向付　（鮹の造り、長芋、自家製海苔ぞえ）
  ・八寸　（加賀太胡瓜とくらげ酢の物　だし巻き玉子　山桃　鱸の焼物　石川芋衣被）
  ・大将お任せの品
  ・御飯　（生姜ごはん、葉唐辛子、味噌汁、香の物）
  ・甘味　　（季節のデザートとコーヒー）
  ※甘味の梅干しプリンは予約が急だったため体験できず。
  
  当日は、向付が鮪になっていました。
  大将お任せの一品は根菜のコロッケでした。
  
  季節感や希少性を感じる食材を使い独創的なお料理に満足。
  味も、もちろん美味しかったです。
  他にも美味しいお店はありますが、ミシュランの星が付く差、それは、おもてなしの演出です。他店では味わえない繊細さを感じました。
  お腹だけでなく、心を満たしたい時にオススメです。
  
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  投稿日:2019/10/13

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