早蕨 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 全席個室の落ち着いた雰囲気が味わえる懐石料理店

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/04（約9年前）
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  by piko2020 さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：421件

  

  by piko2020さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：421件

  早蕨は小倉南区にあります。
  全席個室の落ち着いた雰囲気が味わえる懐石料理店です。
  
  外観は駐車場の奥に大きな屋根の...  続きを読む棟続きが二棟、周りは緑に囲まれた落ち着いた良い雰囲気です。
  
  料理はコース料理のみで、予算に応じた相談も出来る様です。
  
  【５２５０円コース】を注文。（食前酒・前菜・お造り・椀盛り・油物・酢の物・焼き物・ご飯・赤出汁・香の物・デザート）
  
  【食前酒】杏の果実酒。
  
  【前菜】北九州北部のみで作られるブランド茄子「紫小町」の煮浸し。
  【お造り】歯鰹・鱧の湯引き・相島産の鯛の３種のお造。
  【椀盛り】カボスの香り高い「ワカメの真薯」
  
  【油物】合馬の筍を擦りおろした物と刻んだ物を葛粉でまとめて、片栗粉を付け揚げた「合馬の筍饅頭」
  【酢の物】３色の勾玉の形にキレイに分かれた大和芋とオクラのたたきとアカモクの中央に紅葉おろしが乗った酢の物。
  【焼き物】スズキの塩焼き・鶏の信楽揚げ・焼き茄子・じゃがいもの味噌乗せ・ほうれん草の御浸し・トマト・ミョウガが、一皿に盛られています。
  【ご飯・赤出汁・香の物】〆のご飯物は、五目おこわと赤出汁の味噌汁と漬物の盛り合わせです。
  【デザート】夏らしい西瓜のシャーベット
  
  
  料理はどれも繊細で美味しく、器や盛り付けも綺麗で見た目も楽しめボリュームも丁度良くとっても満足
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  投稿日:2017/05/17

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