ぎょらん亭 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～6件（全6件中）

• 名店です

  • 3.0
  • 旅行時期：2022/07（約3年前）
  • 0

  by piko2020 さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：421件

  

  by piko2020さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：421件

  北九州を代表する老舗で、かつ人気店です。
  
  「十割ラーメン」の食券を購入し着席。スープの選択と共に麺の種類や硬さを聞か...  続きを読むれました。今回は「十割、細麺、かた」で注文。
  
  ３分ほどで待望のラーメンが到着です。濃密な豚骨出汁の味わいが口の中に広がります。
  麺との相性も○。
  
  ご馳走さまでした。  閉じる

  投稿日:2022/07/29

  1

• 小倉の老舗らーめん

  • 5.0
  • 旅行時期：2021/10（約4年前）
  • 0

  by KENKEN さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：21件

  

  by KENKENさん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：21件

  小倉で人気のラーメンです。戦後すぐの創業で小倉では最古参のラーメンです。味は純度100％の豚骨と業界を多少ブレンドしややマ...  続きを読むイルドな味付けの2種類から選べます。後者にしましたが、ちょうどよい味付けでした。次回は濃厚にチャレンジしたいです  閉じる

  投稿日:2021/10/13

  1

• 「どろラーメン」衝撃的な美味しさやった。

  • 5.0
  • 旅行時期：2020/05（約6年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：4件

  

  by M9さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：4件

  福岡県北九州市小倉北区三郎丸エリア～モノレール片野駅から徒歩１５分くらいの位置にあります。
  
  このエリアは近くにメディ...  続きを読むアドームや市民球場といったスポーツエンターテイメント施設が数多くありますね～ラーメン店も数多くあるとか・・・初の北九州遠征にてコチラへ探訪してきました。
  
  創業昭和２１年！ココで修行してオープンしたお店など北九州エリアでは知らない人はいないレジェンド的なお店のようですー外観は平家！前面に駐車場が完備されていていて平家から剥き出しに見えるスープ炊き調理場がなんとも印象的です・・・周りは建物などないので豚骨ラーメン店としては最高な場所であります。
  
  店内は券売機を経てカウンター席とテーブル席＆座敷テーブル席などがありますよー開店早々に伺いましたが・・・スタッフは「コロナ」を鑑みてソーシャルディスタンスをとってお客様を案内していました！お持ち帰りラーメンもあるようなのでお土産や店内飲食がまだ気になる方には良いかも。
  
  メニューは名物「どろラーメン」から「十割＆二八割」をベースにスペシャルやプレミアムなどあり！ご飯ものは「炒飯」「おにぎり」「白ご飯」他に「から揚げ」とトッピング各種です。
  
  頂いたのはやはり「どろラーメン」からの「十割ラーメン」です。
  先ずは「どろラーメン」から～おっ凄い！美味しいわー「どろ」の名が付きますが全くもってひつこくない！豚骨ゲンコツスープと絶妙に馴染んでいますね～やはり仕上げの「ブレンダー」による強制乳化がとてつもなくクリーミーでエスプーマのような仕上がりにさせ口当たりのまろやかさをだしています！豚骨の旨みが最初から最後まで奥深く最高な美味しさです。
  
  センターの背脂を溶かしても「くどくない」わーこの「どろラーメン」を考えた方は豚骨ラーメン会の表彰ものです！ミシュラン☆など全国ランキングでもトップクラスランカー入り間違い無いです。
  福岡県で言うならぶっちぎりの１位！この「どろ」に匹敵するラーメンが見当たらない～強いて言う近しいラーメンは福岡市博多区下呉服町「元気一杯」あたりでしょう～「元気一杯」も背脂の使い方が特徴的であのような奥深い旨みたっぷりなラーメンとなっています。
  
  麺は中太麺１８角あたりで加水率高めなコシのある麺を使用しているところも特徴的ですね～炙りチャーシューは肉太い！食べ応え有り！その他の具材はキクラゲに青ネギです。
  
  続いて「十割ラーメン」スープから～おっ豚骨の旨みがストレートにくる！ただ使用する脂が「どろ」と違って「スーパーラード」を使用しているのでスープとラードとの融合性がなく必要に「ラード脂」が口の中にまとわり付いて「くどい」「ひつこい」スープになっているのはちょっと残念ですねー何故に「どろ」と同じように「背脂」を使用しないのかな？もしくはコチラも「ブレンダー」による強制乳化をさせないのかな？昔ながらの製法にこだわっているのか？未乳化な「ラード脂」の問題を改善したらコチラも美味しいラーメンになるなー
  
  たまに立ち寄りたい！また食べたい「どろラーメン」！ごちそうさまでした。
  
  Enjoy Ramen Life☆
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  投稿日:2020/05/27

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• 北九州特有の超濃厚ラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/04（約6年前）
  • 0

  by lets4 さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：3件

  

  by lets4さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：3件

  福岡の中でも、北九州の豚骨は特に濃厚と言われていて、それを象徴するような店。飲んでみると、ラードのためか、これまでにないコ...  続きを読むクと豚骨の甘み。麺も博多豚骨とは違い、少し太め。うまい、うまいと食べ進める。至福の時が続くが、途中で胸焼けしたのも事実。でもまた食べたい。  閉じる

  投稿日:2021/02/23

  1

• 全国ランキングでもトップクラスのラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/11（約6年前）
  • 0

  by hiroane さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：112件

  

  by hiroaneさん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：112件

  創業昭和２１年ですが、ラーメンは今風です。名物「どろラーメン」をいただきました。乳化がとてつもなくクリーミーでエスプーマの...  続きを読むような仕上がり。口当たりのまろやかです。豚骨の旨みが最初から最後まで奥深く最高の美味しさです。全国ランキングでもトップクラスのラーメン。わざわざ、食べに来た甲斐がありました。  閉じる

  投稿日:2020/11/03

  1

• 一番人気の「どろ」はかなり濃厚です

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/07（約11年前）
  • 0

  by lucky0602 さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：72件

  

  by lucky0602さん（男性）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：72件

  最寄駅からは少し遠いので車で行ったほうが良いところです。
  ランチタイムに行きましたが、やはり人気がある通り、5分ほど待ち...  続きを読むました。
  
  注文は一番人気と言われた「どろ」という、こってり豚骨に背脂入りの濃厚なスープです。
  見た目は白いクリーミーな感じで、味も特に臭みはなく食べやすいです。
  ただ、やはり脂分が多くこってりの為、替え玉しようと思いましたが１杯で十分でした。
  
  連れがプレミアムという、様々なトッピング入りの豚骨ラーメンを食べていましたが、どろ比べるとちょうど良い濃さで、こちらのほうが、個人的には好きかもしれません。
  
  まあ、好みが分かれるラーメン屋さんだと思いました。
  
  ただ、他にもいろいろとラーメンの濃さを変えれるようなので、今度は違うのに挑戦しようと思います。  閉じる

  投稿日:2014/07/06

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