三たて蕎麦 やじま クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 三たて蕎麦　やじま

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/12（約15年前）
  • 0

  by まーがりん さん（男性）

  川越 クチコミ：18件

  

  by まーがりんさん（男性）

  川越 クチコミ：18件

  駐車場は12台分ほど。月火休み。
  開店時間の11：30に着いたらすでに満席で順番待ち。
  店内4テーブルで20人程度しか...  続きを読む入れない。
  11時頃には並んでるそうです。
  女将さんが時々店外に顔を出して記名を誘います。
  その時に注文品も聞いて売り切れ確認しています。
  販売数制限があるので「ここに記名してください」と放置できないようです。
  私が行った日は十割蕎麦せいろ950円・田舎蕎麦せいろ950円・蕎麦掻900円の3種しかありませんでした。
  店内のメニューにはもう少しバリエーションがあったけど込み合う土日はこうしているのかな。
  12時売り切れになりましたが「そばがきだけならできる」と言っていました。
  12時過ぎに店内に入れましたが打ち立てを供するため暫く待ちます。
  出てくると「せっかくだから全員そろうのを待たずにすぐ食べて」と薦められます。
  十割蕎麦は固めの細切りで角が立ってます。田舎蕎麦は太めで色黒。蕎麦掻はムースのようにふんわり。蕎麦湯もうまい。
  どれも最高品質だと思うのだけど、
  新蕎麦の12月中旬に行ったのにやっぱり蕎麦の香りは感じられなかった。
  もう30年以上嗅いだ事がありません。
  それとも信州のホームの立ち食いそば屋で食べたあの蕎麦の匂いが偽者だったのだろうか。  閉じる

  投稿日:2010/12/16

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