広島の美味しいお寿司と和食のお店

回答日：2012-06-18

広島の海の幸で、全国に誇れるものは、牡蠣。それから、宮島の辺りのあなご。こうしたものが知られているところだと思います。
しかし、私のお勧めは瀬戸内海の豊かな魚の料理。ほかの地方にはない繊細さがあります。例えば、めばるやカワハギなど、一般には高級魚といったイメージはないかもしれませんが、めばるの煮付け、カワハギの造りとか、本当においしいです。
で、そうしたものは、酔心のような大きなお店を利用されるほうが、やっぱり無難だと思います。注文の際に、いろいろ旬のものを聞いてみたり、その方がお勧めです。

回答日：2012-06-16

日曜日は休みですが土曜日にやっている店だと、だるま寿しでしょうか。広島駅から地下街を東側に上がって川沿いにあります。お店は七時前には一杯になりますが、美味しいです。値段は時価で二人で食べて一万円程度というところです。大将は気さくなので色々お願いも聞いてくれます。