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wadresort千鳥亭のクチコミ（3件）
一覧を見るこだわりが感じられるお料理！
5.0 旅行時期：2019/02（約7年前）
平日のお昼にお邪魔しました！
予算でお料理をお願いしましたが、お値段以上に、美味しさ、こだわり、ホスピタリティに感激感動しました！
まずは、女将さんの手作りの八寸。胡麻の風味がとても濃厚な胡麻豆腐、もずく酢、鯛の子の炊いたん、海老新庄の揚げものは、衣がなんと食パン！！
次のお刺身は、見たことのない、長いお皿に盛られて登場！目の前が海なので、どれも地の物ばかり。鯛、鰯の酢締め、ヤリイカ。新鮮でとろけました！
焼き牡蠣は身が大きくプリプリ！牡蠣の豆乳鍋もお出汁が美味しく全て完食！
器の下の台にも拘りがある茶碗蒸し、蕩けるような蒸し穴子、漬け鰆と龍野市名物らしい菜の花のお浸しも美味しかった～～！なんと、大根おろし添えハンバーグまで！ソースのポン酢は、板長調合の拘りでした！熱々天ぷらが出てきた時は、かなりお腹いっぱい。
最後のイカご飯と、鯛のアラで出汁を取ったお味噌汁も美味しかった～～！デザートの飾り切りのミカンは、女将さんのお父さんの故郷鹿児島産だとか。全てに拘りがあって、どれもこれも、丁寧に仕事されており、本当に美味しかったです！
クチコミ投稿日：2019/02/13
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ものすごい長いお皿に驚き！！
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器の下の台のスプーン置きがポコっと凹んでて可愛い！
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お出汁にも拘りのある豆乳鍋
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春を感じる組み合わせ
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ポン酢にも拘り！
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