幻の食材と言われている岩茸とは、美味でした！

今回秩父に岩茸というものはどんなものなのか？ということで夫と話し合い秩父の民宿すぎの子さんに行くことになりました。私たち夫婦はよく山に行くのですが、岩茸という食材を目にしたことは一度もなく、お話を是非お伺いしたく宿泊しました。話を聞くと私たちがよく行くような山ではなく、人が近づかないような山に行っているようなので、これは一度も見ることができないと思いました。何枚か写真を見せてもらったのですが、人が近づくレベルの場所ではないようでございました。岩茸の天ぷらを注文してみると、コリコリサクサクって感じの食感で味もとても良いです。健康にも良いそうで、ガンにも効果が出ていると言われている食材なので、３００ｇほど買って帰りました。この岩茸を採れる人って全国でも数人でいつかは、採る人がいなくなるのかも？ということでした。また、宿のお料理はすべて山にいって採ってくる食材なのでとても美味しいですよ！今の時代に、山に精通している人を見たのは久しぶりでした。

クチコミ投稿日：2013/11/11