心温まる接客に感激しました

会席料理を頂きました。そこで、料理を運んできてくださった方の心温まる接客に感激しました。まだ２年目ということでした。ステキな笑顔で、実にさわやかで、「好感度?１」だと思いました。のんびりする時間もなく、それでも、接客が大好きだと、この仕事を選んだとのこと、その人瞳の奥に一生懸命さとある種の「自信と誇り」を感じました。ありがとうございました。その後、１階の喫茶店、サービスチケットを持って８時半ごろ入ったのに、しかも、めんどくさそうに「９時までですがいいですか。」と聞かれた。思わず「９時までに飲んで出て行きます。」と答えました。食後のコーヒーをくつろいで飲んでいて、９時をすぎたとしても、少しくらい閉めるのが遅れても仕方ないかな、くらいは思ってほしい。あるいは、９時になったところで、丁重に閉店のお知らせをすればよいと思いました。接客の基本は、相手に対する心遣いです。思いやりです。店の立場ではなく、お客さんにどう受け取られるかまでを考えて言葉を発してこそ、プロとしての接客だと思います。基本のできていない職員への指導を望みます。ほとんどのスタッフの対応や所作は、優れており、この地にあって、一流と言わせるだけの宿でした。もちろん、施設・温泉・料理など、ハード面もすばらしいものでした。また行きたいと思いました。

クチコミ投稿日：2013/08/21