HOKUTO SATOYAMA BASE

北杜市明野にある古民家を改造したカフェで、今年で７周年になるそうです。基本的にはＩターンで移り住んで来られたご夫婦でお店の... 
続きを読む切り盛りをしているそうですが、近所のおじさん、おばさんがやってきてはお手伝いをして帰るというスタンスでお店が回っているみたいです。 店内は、古民家の土間を改装した場所に、テーブルと小上がり、カウンターテーブルが設けられています。テーブルとセットになった椅子などは、木造の小学校からもらってきたのではないかとも思ってしまうようなレトロ感がステキです。土間独特のちょっと湿った土のような匂いが店内の雰囲気とよく調和していて、田舎の一軒家で育った私などは、なんとも懐かしく、落ち着く空間でした。 食べ物のメニューとしては、地元で収穫されたばかりの野菜を中心にしたワンプレートもののランチセットや、手作りの焼き菓子などがあります。ランチセットについては、基本的には肉類は使っていませんが、大豆などから植物性タンパク質は摂取できるので、栄養のバランスはわりと良いと思います。一見シンプルな料理がお皿の上に並んでいるだけなのですが、一品毎にかなり手間を掛けて調理していることが伺えるだけに、おいしさもひとしおです。 あと、カフェの外には４頭のヤギが放牧されており、それぞれが草を食べたり昼寝をしたりとのんびり暮らしています。ヤギを眺めながら、お店の庭（けっこうワイルド！）でお茶をするのもなかなか乙なものですよ。 
閉じる

山梨エリア観光時に立ち寄り。 明野地区の高台に佇む山小屋風の小さなパン屋さんです。 店内はこじんまりとしており、品数も... 
続きを読むそれほど多くないですが、何だか魅力的な雰囲気があります。 購入したレーズンコンプレも非常にクオリティが高く、美味しくいただきました。また、丁度焼き上がったチョコバナナブレッド、店主さんのお薦めもあり、購入後、まだ冷めないうちにいただきましたが、これが最高の逸品でした。  
閉じる