阿蘇乃やまぼうしのクチコミ

日帰りバスツアーのランチで訪問しました。古民家で、掘りごたつ式の囲炉裏のそばに座り、阿蘇の赤牛や野菜などを自分で焼いて頂きました。ご飯は自家製、だご汁は美味しくお代わりしました。裏手に離れがあり、そこが宿泊施設になっています。

阿蘇の大観峰から車で20分ぐらいのところにあります。カーナビで行き先を登録していたのですが、民家や田畑が並ぶ、狭い道を進んだ先にあるので、道を間違えていないか、不安になりながら行きました。途中で看板が出ていますので、それを見落とさずに行けば辿り着きます。予約をしていくと、その時間に合わせて囲炉裏の火入れ等の準備をして下さるようです。
今回は昼食の利用で｢田楽料理 炭火焼き｣（税込2052円）を注文しました。
食材が運ばれてくると、店員さんが目の前の囲炉裏に串を並べて刺してくれます。その後は軍手を渡され、自分で火の通り具合を見ながら、好きな焼き加減になるまで焼いて食べました。店員さんがたまに様子を見に来て下さり、焼き加減で分らない事があれば優しく教えてくれました。串焼きの食材はやまめ、豆腐、厚揚げ、こんにゃく、山芋、大根、茄子、しし唐で、これにご飯、だご汁、お漬物がついていました。やまめは塩焼きになっており、皮はパリパリ、中身はふんわり仕上がっていました。川魚以外は味噌をつけて食べるのですが、香ばしく焼けた食材に甘辛い味噌が良く合い、どれもとても美味しかったです。焼きあがっていく過程を見るのも楽しく、とても良い昼食でした。