海味の宿 ひのでやのクチコミ

静かで落ち着いた空間でした！

5.0旅行時期：2022/03 （約2年前）

おちょまさん（女性）

勝浦のクチコミ：1件

近場で一泊しようと1週間前に予約できたので伺いました。他にお客さんがあまりいなかったせいかとても静かに過ごすことができました。
露天風呂ではありませんが、それを承知の上でしたのでいつでもお風呂に入れるという面でとても良かったです。朝食と夕食共に個室なのも嬉しかったです。ただ夕食時に生ビールを注文したところ、できないと言うことで瓶ビールで我慢しました。大きく生ビールがメニューに書いてあるのに、飲めないというのはどうなのかな？と少し疑問ではあります。(説明でもその日限定のトラブルというようには感じられませんでした)
比較的お安めの宿です。色々な口コミを見た上で伺えば充分満足できます！

ツインベットルーム+和室+客室風呂付の客室は満足のゆくものでした。
食事もきれいな広々個室で環境的には満足のゆくものです。

ところが、出てきた料理はここが房総の勝浦であるのに....地産地消も季節感もない品々。

前菜
見た目の綺麗さだけで、貝の串焼きはコンビニで買える袋入りの珍味のような味。前菜はすべて既成のものを買ってきたのか?と思わせるような品々。手作り感は感じられません。

サーモンの焼き物
サーモンを適度に火入れしてあり、スモークされたような香りがしました。
盛り付けも美しく、味もこれが一番マシでしたが、なぜ勝浦漁港では水揚げされそうもないサーモンなのか? は私には理解不能です。

刺身の盛り合わせ
カンパチやマグロにタイ、甘海老にイカとのことでしたが、味はごくふつうの居酒屋レベルです。この中で地元の魚はあるのでしょうか?

ホタテのサラダ
これも味はまずまずでした。でもなぜ勝浦でホタテ?
そして野菜は地場野菜とは思えない、なぜ水菜?

海鮮鍋
小さなエビにホタテにイカに魚と白菜やえのき茸．．．典型的な気持ちの入っていないとりあえずの海鮮鍋です。
ここにも勝浦漁港で水揚げされた魚はあるのでしょうか？

サザエの洋風つぼ焼き
写真は撮り忘れましたが、普通は洋風のつぼ焼きをイメージすると、美味しいスープにさざえや野菜などが刻んでいれられているはずですが．．．．なんとほとんどスープは入っておらず、細切れのさざえに野菜などが入っているだけでした。これは料理としてどうかと感じます。全く美味しくないです。
サザエのつぼやきは一般にはどこの旅館でも外れの少ない料理ですが、これは素材のおいしさを殺してしまっていました。

牛肉ステーキ
みそ味のソースで食べさせます。見た目はこれも綺麗ですが、牛肉のクオリティがあまりに低すぎます。妙に柔らかい食感でしたが、肉の旨みがとても希薄で肉を食べている感じがしません。これも全く美味しくありません。この肉がどのような素性かは不明ですが、普通の精肉ではなく、なんらかの加工を施した肉のように感じました。


ワタリガニの焼き物
ワタリガニをすり身にして湯葉でまいたとのことですが、すり身のクオリティは低いし、これも美味しくありません。しかもなぜ勝浦でワタリガニなのでしょう?

茶わん蒸し
これも写真を撮り忘れましたが、滑らかさも足りず、出汁も良くない。これも味は良くありませんでした。

ワタリガニのカダイフ
またしても何故かワタリガニです。しかもこれは先に出てきた焼き物のワタリガニよりさらにクオリティ低いです。
まるでコンビニ弁当の幕の内レベルの出来です。

エビしんじょう
エビの味はほとんど感じないすり身。では何が主原料なのかは？ですが、最近ではこのレベルまでくるとコンビニ弁当のほうがクオリティ高い場合もあります。
これは一番ひどかったです。

デサート
かぼちゃを使ったもののようでしたが、疑いなくコンビニスイーツのほうが美味しいです。
全体的にレベルが低い宿はデザートも良くないケースが目立ちますが．．．．こちらのお料理も残念なしめくくりでした。

まとめ
海味の宿ということでしたのと、某旅館申し込みサイトの食事評価が高かってので、地元の新鮮な食材を使った、料理人の方の心意気と真心を感じる素晴らしい料理に感動することを期待していました。

ところが、出てきた料理には地産地消は全く感じられず、まるでどこからか仕入れてきた既製品のような品の数々。かなりそのサイトはあてになることも多いのですが、今回は完全にハズレました。

旅館の料理と地元の新鮮な材料を中心に使い、出汁をまじめにとり料理人が手間暇を惜しむことなく丹精込めて提供してくれることを良しとする私にとってはまったく向かない宿でした。料理の味にこだわる方にはお勧めしません。

海沿いの静かな宿です

5.0旅行時期：2015/02 （約9年前）

くまきじさん（男性）

勝浦のクチコミ：1件

妻と旅行で行きました。
港町ということもあり、この宿自体とても海に近いので港方面へ散策に出かけたりしました。
４回ほど勝浦で食事をしましたが、どこも本当に美味しいお店で感激しました。
さて、宿はといいますとお部屋は綺麗で、ちょっと真新しい雰囲気です。
客室には温泉ではないものの、１日中好きなときに入浴できる半露天がついていました。
アメニティも充実していて、妻が「私が使っている化粧水よりいいやつなんですけど・・」とぼやいていましたｗ
朝夕と食事をつけたのですが、どちらも海の幸をつかっていて美味しく、またボリュームもあったので大満足です。
また勝浦に行くことがあれば是非利用したいです

半露天でいつでもあったかい

4.0旅行時期：2015/02 （約9年前）

まむさん（女性）

勝浦のクチコミ：2件

夫と勝浦のおいしいものを食べるために旅行で行きました。
カウンターで知ったのですが「いい旅夢気分」が取材にきていたり
辺見えみりさんが宿泊していたりしたようです。
お部屋は２階で、ガラスで和室と半露天が仕切られていました。
先日鬼怒川へ行ったときに陶器風呂は入ったので今回は木製のお風呂を選びました。
いつでもあったかい客室半露天でリラックスできましたし、朝・夕の食事をつけましたがどちらも港町だけあり海の幸を使っていてとても美味しかったです。
-1なのは、せっかく露天ですが泊まった部屋の露天の窓を開けると、ご近所の２Ｆから見えてしまう感じだったので結局締め切っていました（汗）

魚介類の創作料理が美味しいとの評判を聞いて宿泊させてもらいました。宿泊料金は食事込みでもちょっと高いかな、、とも思いましたが、部屋も広めで綺麗にされてます。お風呂も部屋部屋にあって、他のお客様を気にすることなくゆっくりと入浴を楽しめました。そして自慢の創作料理、余計な味付け、調理法等ではなく素材のうまみをさらに引き出してある。とても美味しく頂く事ができました。また機会があれば利用させてもらいます

こじんまりして落ち着ける

3.5旅行時期：2013/10 （約11年前）

ぐくまつさん（非公開）

勝浦のクチコミ：1件

＋1

勝浦駅から近く、全５室のこじんまりしたお宿。
半露天のお風呂付のお部屋ですが、ほぼ
外の景色などは見えず。狭いほうのお部屋
だと、防水の畳使っててもどうも…。
和洋室のほうのお部屋がいいかもですね。

夕食朝食は味がよく、見た目もよかったです。
量はさほど多くないのでたっぷり派は
物足りないかも。食事処でいただきますが
ほぼ個室状態でいただけます。

翌日に荷物預かってもらおうとしたけどお宿を
閉める都合上、駄目でした。

某ホテルサイトに安い値段で出てたので予約。
当日千葉方面にもう出発してから携帯にかかってきて
｢あそこに出てた値段は間違えで本当はこれです｣みたいに
高い値段を提示してきたので｢話が違う｣とキャンセル。
ミスは仕方ないにしても当日の連絡はあまりにお粗末です。
結局急きょそのサイトで別の宿を探すハメに・・・
とりあえずもう行くことはないかと思います。