０２．総理大臣官邸御用達 伊豆沼田 おだし香紡　大羽鰯の梅ジャム煮

2017/06/27 - 2017/06/27

いつも出汁類を買っている伊豆沼田 おだし香紡から、期間限定セールの案内の葉書が来ました。

そこで野菜の収穫後、近所の住宅街の一角にある伊豆沼田 おだし香紡を訪ねます。

エリア 三島(静岡)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

住宅街の一角の

伊豆沼田 おだし香紡を訪ねます

入口を入ると贈答用のセット

総理大臣官邸御用達のお店です

オリジナルの沢山の出汁類

種類豊富に揃います

枯れ木節　

我家でもたまに使いますが、面倒なので最近は敬遠

お出汁以外にも色々面白そうな物もあります

何を買おうか物色していると、新商品の試食の案内

このままでも食べられますが

軽く炙ると尚美味しいということで

軽く炙って頂きます

オリジナルのほたるいか魚醤干し

長男が好きそうな味なので、一品お買い上げして送ります

その他、これまであまり使ったことが無い商品を中心に大人買いしました

知人に沢山の梅ジャムを貰ったので、料理に使うことにしました

大葉鰯は鱗を取って、頭と内臓を落とします

梅ジャム・醤油・酒・味醂・水をあわせて

一煮立ちさせて

下処理した大葉鰯を入れると

落し蓋をして

弱火で

１５分煮ます

最後は強火で

水分を飛ばし

大羽鰯の梅ジャム煮の

完成です

梅ジャムはイワシと良くあい、とても美味しく、家族にも好評でした