ぷらっと三崎　ヤリイカ釣り！

2010/01/24 - 2010/01/24

小春日和のうららかな日に、ヤリイカ姫と遊んできました！

船上で捌いた新鮮なイカは向こうが透けて見えます♪

美味しそう（笑）

エリア 三浦海岸・三崎(神奈川)

• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 船 自家用車

城ヶ島大橋から朝日が昇ります！

今日も行きつけの佐円丸で出港！

キャプテンはＢＯＯちゃんです！

今日もバッチリ晴れ男！

本日の天候と海の神様に

乾杯〜♪

ヤリイカ姫は緑のアイシャドーがステキ！

スルメ野郎は体を真っ赤にして

興奮状態で何にでも襲い掛かります！

きっとこの体力はあの肝が支えているのだろう。

甲殻類最大のスルメイカの肝！

これがまた美味しいんですねェ〜♪

スルメ野郎はメッチャ共謀で

ヤリイカ姫に襲い掛かります。。。

凶暴なスルメは美味しい一夜干しと

自家製塩辛にするべく船上干しです（笑）

イかはこのプラスチックの棒で釣るのですが

船が揺れたりリールを早く巻きすぎたりすると

はい　足だけが千切れてしまいます。。。

もちろん千切れた足はそのままぺロリ♪

大島行きのジェットフォイル！

最近島に行ってないなぁ〜。。。

島に行く費用があると、韓国行けるし。。。

帰りまでベタ凪のなかを帰港します！

最近は修行のような釣りばかりだったので

今回の釣りはゆったり、のんびりくつろげました♪

港に入る場所には必ず緑と赤の信号があります。

岡からみて右が緑左が赤です。

その中は安全に通行できるしるしです！

そしてこれは万国共通です。

そんな風に見ると、港がまた違う風景に見えるかも♪

佐円丸では帰港後に美味しいおでんをご馳走になれます。

おばあちゃんの作る大鍋のおでんが美味しいぃ〜！

ずっと元気で食べさせてねェ〜！！！

帰りは農家の直売所で
三浦大根の辛味大根を仕入れます！

これスーパーで売られている物とは全く別物

辛さも爆発、風味抜群でおろし蕎麦にピッタリ♪

ここからはキューピー釣り人クッキングぅ！

まず船上干ししたスルメ野郎を準備

干しておかないとイカの水分が出て

べちゃべちゃになります！

冷蔵庫でも干せますが船上干しが１番！

半分は皮をムキムキ

残りの半分は皮付きのまま食べやすい大きさに

切り揃えます。

同じく船上で自然塩をまぶして水抜きした肝！

これを包丁でタタキ裏ごしします。

その肝を先ほど切り揃えたいかとあえましょう！

はい簡単イカの塩辛白作り完成♪

このままでも美味しいですが熟成させるには

これを冷蔵庫に入れて朝昼場三度かき回して

１週間で完成です♪

同じくこちらは皮付きの黒作り♪

ヤリイカ姫はお刺身と！

焼きイカに！

スルメの足とエンペラは

ゲソワサになったとさっ！

めでたし、めでたし♪

この旅行記へのコメント （8）

• cozykozyさん 2010/03/04 14:42:24

  好物！

  こんにちは！
  
  「すきもの」ではありません！
  「こうぶつ」です！
  イカです！大好きです！
  うらやましい！
  
  　Happy Barthday!
  
  　　cozykozy。

  下山正志さん からの返信 2010/03/05 19:06:38

  RE: 好物！

  cozykozyさん　こんばんは！
  
  書き込み頂きありがとうございます。
  
  あらまぁ　イカ好きですか！
  それでは今度お持ちいたしますねェ〜
  
  最近つけ麺はまってます♪
  特に魚節系に（笑）
  食べ歩きしましょう
  
  ハノイ旅行記の完成をお待ちしております
  プレッシャー　プレッシャー（爆）
  
  sya-

• Noririnさん 2010/03/02 16:20:09

  キューピー釣り人クッキングぅ♪

  sya-さん　お誕生日おめでとうございます！！
  
  うわぁ！美味しそうな塩辛♪
  何でもします！！１口食べさせて欲しい〜〜
  
  ヤリイカに焼きイカ・・・たまらん。
  今日は呑みに行くか（笑）
  
  
  新しい１年もステキな旅がたくさん出来ますように♪
  Noririn

  下山正志さん からの返信 2010/03/03 19:34:20

  RE: キューピー釣り人クッキングぅ♪

  nori姉〜　こんばんは〜！
  
  お気遣い頂きまして、ありがとうございます♪
  
  > うわぁ！美味しそうな塩辛♪
  > 何でもします！！１口食べさせて欲しい〜〜
  
  うふふ
  完全無添加、全部国産天然物だす！
  おらが釣り好きな理由どす！
  
  > ヤリイカに焼きイカ・・・たまらん。
  > 今日は呑みに行くか（笑）
  
  > 新しい１年もステキな旅がたくさん出来ますように♪
  
  nori姉もね〜！！！
  
  sya-
  
  

• とんちゃん健康一番さん 2010/03/01 13:29:36

  お酒のおつまみだぁ〜！

  sya-さんへ♪
  
  お邪魔しますぅ☆
  ヤリイカ！！
  すっごく美味しそう！！
  笑みがこぼれてきちゃますよん！！
  
  ＞塩辛白作り完成
  これはたまりませんねぇ〜！！
  うぅ〜日本酒が呑みたくなりますねぇ〜☆
  
  また、ゆっくりお邪魔させて頂きます！！
  
  
  
  

  下山正志さん からの返信 2010/03/01 18:56:05

  RE: お酒のおつまみだぁ〜！

  とんちゃーん　こんばんはぁ
  
  コメントいただきましてありがとうございます！
  
  美味しかったですよ〜！
  自家製塩辛。。。
  むかしは食べれなかったんです生臭くて
  でも北海道でストーブの上で焼いて食べたら香ばしくて♪
  
  お酒を飲むようになってから、食べられる様になった物
  数知れず（笑）
  
  今度は日本酒飲みましょうねェ
  
  sya-

• 信州のおさるさん 2010/02/27 22:37:06

  イカおいしそう！

  sya-さん
  
  イカ、おいしそうですね。
  お魚大好き＆イカげそ大好きなんです！！
  
  「イカのげそなんて・・・イカは、身がおいしいんだよ！」と友達に馬鹿にされますが・・・（笑）
  
  また、ゆっくりお邪魔させて頂きます。
  
  信州のおさる
  
  

  下山正志さん からの返信 2010/02/28 00:56:36

  RE: イカおいしそう！

  信州のおさる様
  
  ご訪問ならびに書き込み頂き、ありがとうございます！
  
  イカ、美味しかったですよ！
  特にイカのゲソが（笑）
  
  私は長野の蕎麦が大好きです！
  こんど物々交換しましょうねェ〜
  
  sya-