ギヘイ～ばざーる君のグルメ日記

2008/06/06 - 2008/06/06

新城にまたまた新しいイタリアンのお店ができたでござ～る。
その名は、Trattoria “GHI-HEI”（ギヘイ）。
シェフの先々代の屋号からつけたのだそうでござ～る。

住所：
川崎市中原区新城3-13-1
ＴＥＬ　[phone]

営業時間：
ランチ　 　11:30～15:00（ラストオーダー１４：３０）
ディナー　17:30～22:00（ラストオーダー２１：３０）
定休日：水曜日

南武線　武蔵新城駅南口ロータリーの路地またはバス通りから約１分。

お店のホームページはこちら↓
http://ghihei.com/

エリア 神奈川

バス通り寄りから見たお店の外観でござ〜る。
ＯＰＥＮの日は、おサルの風船の飾りつけがあって
別な意味でもばざーる君は興味を持ったでござ〜る。

こんにちわ〜♪
撮影のために平日のランチの終了まじかにお邪魔したでござ〜る。
カウンター席が多いので、シェフと気軽にお話ししながらランチができるでござ〜る。

シェフの飯田さんでござ〜る。
ばざーる君との２ショットにちょっと緊張？
地元高津区の出身と聞くと、ますます応援したくなるでござ〜る。
地元の安心できる食材を使用して、手間を惜しまない姿勢にばざーる君いたく感動でござ〜る。

生ハム　プロシュートがど〜んと置かれているでござ〜る。

シェフのこだわりパスタセットは、スープ、サラダ、飲み物がついて１，２００円でござ〜る。
手作りデザートはプラス２００円でござ〜る。
セットのスープとサラダでござ〜る。
本日のスープは冷たいコーンスープでござ〜る。
コーンの味が濃厚でござ〜る。

しくじったでござ〜る。
撮影忘れてちょっとくずしてしまったでござ〜る。
おいしいものにはすぐ手が出てしまったでござ〜る。

メニューにないアイスがあるというのでオーダーしてみたでござ〜る。
これ、手ゴネだそうでござ〜る。
味だけじゃなく盛り付けにも気遣いがあって２倍楽しめるでごさ〜る。

イタリアンのお店には珍しくカレーもあるので、いつか味わってみたいでござ〜る。
今後も追加の予定でござ〜る。

６／２２のランチ≪新作！≫
“小エビとアサリのボンゴレビアンコ”でござ〜る。
ほうれん草を練りこんだ手打ちパスタで
見てよし！味わってよし！でござ〜る。

２００８年７月１３日(日)
今日も朝からムシ暑いでござ〜るが、大好きなパスタを食べてガンバるでござ〜る。本日のスープは枝豆とズッキーニの冷たいスープでござ〜る。枝豆はシェフ自ら畑で収穫したものだそうでござ〜る。全ての素
材に対してシェフのこだわり、愛情を感じるでござ〜る。

茄子とタコのラグーソース
今まで手打ちの生パスタばかりだったので、乾麺のパスタをチョイスしたでござ〜る。ミートソースのかわりにタ〜コ〜♪でござ〜る。昨日のＴＶドラマ「ホームレス中学生」のようにソースをかみしめて味わってみるとまぎれもなくタコの味がするでござ〜る。

レモンシャーベット
食べ物の写真て難しいでござ〜る。
微妙な色の違いがわかってもらえるでござ〜るか？右が普通のシャーベットで左がシャーベットとアイスの中間みたいなのだそうでござ〜る。なんていうのか忘れてしまったでござ〜る。いつも感心するけど、プロは盛り付けまで美しいでござ〜る。
ばざーる君のあと、２人づれが入ってきて、メニューにないカルボナーラをオーダーしたでござ〜る。メニューになくてもお客の好みはしっかり覚えてくれているでござ〜る。ばざ〜る君が何気にクリーム系をはずしているのも覚えられているでござ〜る。プロってスゴイでござ〜る。