名古屋の八勝館、御幸の間で郡上鮎の塩焼きを味わった

2026/08/22 - 2026/08/22

父母の祭事後の会食で八勝館を訪れた。八勝館は重要文化財で、お料理はミシュランガイド2つ星と評価が高い。5年前にも利用し、紅葉見ごろのお庭を眺めながらの食事など、素晴らしい経験をした。今回のお部屋は御幸の間。天皇皇后両陛下のご宿泊所として設計された。２面にわたってお庭に面した広大なお部屋で、最高の雰囲気だった。お料理の中で特に印象的だったのは郡上鮎の塩焼きである。郡上鮎は長良川とその支流の上流域で漁獲される鮎で、清流にもまれて育ち、姿かたち、味共に良いブランド鮎だ。鮎はお部屋の外側部分で丁寧に焼かれ、極上の味だった。

エリア 鶴舞・堀田(愛知)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

名古屋に家族が集まった。東京と名古屋から息子夫婦、娘夫婦、孫たち、そして私たちの合計10名である。私の父母の没後20年と30年の祭事のためだ。

祭事後の慰労行事は当日の会食、そして翌日の観光とした。会食会場は八勝館。ミシュランガイドではお料理で2つ星、快適度で最高評価を受けている。さらに国の重要文化財である。写真はお部屋、床の間の生け花だ。八勝館での経験は極上のものだったので、この部分だけを短い旅行記にまとめてみた。

八勝館では5年前にも素晴らしい経験をしている。まずは、そのことに触れよう。

八勝館 グルメ・レストラン

2021年11月27日、娘夫婦と孫が妻の喜寿を八勝館で祝ってくれた。

八勝館は名古屋駅から地下鉄や車で30分の八事にある。私たちの自宅からは車で15分だ。

部屋に通されると、紅葉見ごろなお庭の素晴らしい光景が目に飛び込んできた。

日本の伝統美に満ちたお部屋で、お庭を眺めながら頂くお料理は格別に美味しかった。

写真はお部屋での記念撮影。妻が抱えるのは娘夫婦から頂いたバラの花束。バラの本数は77本である。

お食事後の楽しみはお庭の散策だ。八勝館の敷地面積は約4000坪と言われるから、お庭は広い。

いい雰囲気である。

この時の、とても楽しい経験から、今回の会食は八勝館と決めていた。

2026 年8月22日。祭事を無事に終わり、6時少し前に八勝館に着いた。長い廊下を通って案内されたのは、2面がお庭に面した壮大なお部屋である。写真はお庭に面した部分。

あまりの見事さに呆然としていると、「御幸（みゆき）の間だ」との声が上がった。私は御幸の間など、まったく知らなかった。

御幸の間は八勝館を代表するお部屋である。昭和25年愛知国体に御幸された天皇皇后両陛下のご宿泊所として、巨匠、堀口捨己博士が設計した。そして翌年、日本建築学会賞を受賞するなど、高い評価を受けてきた。

御幸の間の利用は10名からで、また、特にこの部屋を利用したいときには、別に指定料が必要だ。

私達は10名で、食事代は30,000円（一人当たり、税金サービス料含む）からのところを、少し上等なお料理をと35,000円にしただけで、この部屋にして頂けたのだ。有難いことである。

皆、感嘆の声を上げて席に着いた。

お料理が運ばれてきた。八勝館は魯山人とのゆかりも深く、器にもこだわっている。

お吸い物は精緻な塗りの輪島塗お椀に入って来た。豊かな鱧の味が松茸と調和している。

この後、美味しいお造りが出てきたが、写真を撮り忘れた。

次にざるに載せて誇らしげに運び込まれて来たのは郡上鮎である。

郡上鮎は長良川とその支流の上流域（岐阜県郡上市）で漁獲されるブランド鮎だ。清流にもまれて育つため、姿かたちも味もいいと評価が高い。

私達は、やなで捕獲されたばかりの郡上鮎を見たことがある。それと同じ精悍さである。https://4travel.jp/travelogue/11409602

正面からも撮ってみた。

鮎は、部屋の外側部分で焼かれはじめた。

一匹一匹、慎重に取り扱う。

部屋には香ばしい香りが立ち込めてきた。

その間にもお料理は続く。

お寿司で、左側はウナギ。

左上のお料理の上にはキャビアが載っている。

ここで郡上鮎の塩焼きが登場。焼きすぎていないので、身が柔らかく香ばしく、将に極上であった。

お野菜の後に、ご飯。上にエビが載っていた。

デザート。

素晴らしい夕食だった。

食事の後に、お部屋を見て回った。写真は床の間である。もう少し、他の部分の写真を撮るべきだった。

そしてお庭のライトアップをを眺めた。森の中にいるようだった。

「東京にこんな場所はないよ。皇居は別だけど」　息子が言った。

満ち足りた思いを抱いて、八勝館を後にした。